Sahani hii ya asili na yenye kuridhisha hakika itapendeza wapenzi wote wa mbilingani. Ina ladha isiyo ya kawaida kwa sababu ya mchanganyiko wa mboga, mimea na jibini. Mimea ya mimea iliyojazwa na nyama za nyama ni kamili kwa meza ya sherehe.
Ni muhimu
- -3 mbilingani
- -150 g nyama ya kusaga
- -2-3 nyanya za kati
- -1-2 vijiko vya nyanya
- -1 kitunguu cha kati
- Vijiko -5-6 vya mbaazi za kijani kibichi
- -1 yai
- Vijiko 2 vya makombo ya mkate
- -Green
- -Chumvi, pilipili, thyme, jira, basil ili kuonja
- -Mafuta ya mboga kwa kukaanga
Maagizo
Hatua ya 1
Osha na kung'oa mbilingani. Kata kidogo katikati na kisu. Weka maji ya chumvi kwa dakika 10-15. Kisha futa maji na paka kavu mbilingani kwa kitambaa.
Hatua ya 2
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha. Kaanga mbilingani kila upande kwenye mafuta moto. Ondoa na uweke kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 3
Weka nyama iliyokatwa kwenye bakuli. Vunja yai hapo. Ongeza kitunguu kilichokunwa, mikate ya mkate, mimea iliyokatwa vizuri, chumvi na viungo. Ili kuchochea kabisa. Tengeneza mipira ndogo ya nyama iliyokatwa na kaanga kwenye mafuta ya mboga. Kisha kuweka kitambaa cha karatasi.
Hatua ya 4
Weka nyanya zilizokatwa, kuweka nyanya, mbaazi na Bana ya basil kwenye skillet. Chemsha kwa dakika 7-8. Ongeza mpira wa nyama uliosafishwa. Chemsha kwa dakika 3, ukichochea mara kwa mara, kisha uondoe kwenye moto.
Hatua ya 5
Jaza mbilingani na mipira ya nyama na mchuzi wa nyanya. Nyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Weka mbilingani kwenye karatasi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10-15. Kutumikia moto.
