Ikiwa unataka kupika mbilingani laini na yenye harufu nzuri na mchuzi wa asili, basi tumia kichocheo hiki. Rahisi, kitamu, kuridhisha na haraka ya kutosha. Bora kwa chakula cha jioni.
Ni muhimu
- - Gramu 800 za nyanya au nyanya katika juisi yao wenyewe,
- - vijiko 2 vya mafuta (inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga),
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari
- - chumvi kuonja,
- - pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja,
- - majani 3 ya basil.
- Kwa mbilingani:
- - mbilingani 3,
- - gramu 50 za Parmesan,
- - gramu 150 za mozzarella,
- - gramu 100 za watapeli,
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya. Unaweza kufanya hivyo kwa njia yoyote rahisi. Chop nyanya zilizosafishwa kwenye viazi zilizochujwa (na blender) au kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Katakata karafuu za vitunguu na kaanga kwenye sufuria na vijiko viwili vya mafuta (hadi harufu nyepesi itaonekana). Ongeza nyanya iliyokatwa kwa vitunguu na upike kwa nusu saa juu ya moto mdogo.
Hatua ya 3
Baada ya nusu saa, ongeza majani yaliyokatwa ya basil kwenye sufuria kwa nyanya, chaga na sukari, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa.
Hatua ya 4
Suuza mbilingani, kata vipande 5 mm kwa unene. Kaanga mbilingani kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Kwa upole mimina mchuzi wa nyanya kwenye sahani isiyo na tanuri. Weka mbilingani iliyokaangwa juu ya mchuzi.
Hatua ya 6
Pate Parmesan, kata mozzarella vipande vipande. Nyunyiza mbilingani na jibini na juu na mozzarella. Ikiwa una mozzarella ngumu. kisha uikate kwa njia sawa na ya Parmesan.
Hatua ya 7
Rudia tabaka zote kwa mlolongo sawa. Jaza fomu nzima kwa njia hii. Safu ya mwisho inapaswa kuwa mchuzi wa nyanya na jibini. Nyunyiza mikate nyeupe iliyokatwa juu. Oka kwa nusu saa kwa digrii 180.
