Keki ya jibini ya chokoleti ni dessert asili ya vinywaji vya kahawa. Haichukui uzoefu mwingi wa upishi kutengeneza dessert hii ya kawaida.
Bidhaa zinazohitajika:
- mayai ya kuku na yolk ya machungwa (pcs 3);
- biskuti za oatmeal (majukumu 5);
- jibini lisilo na mafuta (500 g);
- maji mwinuko ya kuchemsha (vijiko 4);
- siagi laini (vijiko 3);
- mtindi wa matunda (140 g);
- poda ya kakao (vijiko 3);
- mchanga wa sukari (vijiko 2);
- glasi moja kamili ya matunda kwa mapambo, kama vile raspberries au jordgubbar.
Weka siagi laini kwenye bakuli lisilo na moto na joto kwenye umwagaji wa maji. Ondoa siagi iliyoyeyuka kutoka kwa umwagaji na ongeza kuki za oatmeal zilizopangwa hapo awali. Andaa sufuria ya chemchemi na weka chini na karatasi ya kuoka.
Weka misa ya oat-cream kwenye ukungu, na kisha bonyeza chini juu na ukandamizaji na uweke kwenye jokofu kwa muda. Wakati mchanganyiko unakaa kwenye jokofu, futa unga wa kakao bila viongezeo katika maji ya moto. Changanya mtindi wa matunda kando na jibini lisilo na mafuta, ongeza sukari iliyokatwa na kakao. Tenga wazungu kutoka kwenye viini, kisha uwaweke kwenye barafu na piga hadi iwe thabiti. Ongeza viini kwenye misa ya curd, ongeza kwa uangalifu wazungu huko.
Ondoa fomu na yaliyomo kwenye jokofu na mimina curd na yai juu. Weka sufuria ya chemchemi katika oveni ya 175 ° C na uoka kwa muda wa dakika 60. Usichukue dessert iliyomalizika mara moja, acha iwe baridi kidogo kwenye oveni wazi.
Nyunyiza poda kidogo ya kakao juu ya keki ya jibini ya chokoleti na upambe na raspberries au vipande vidogo vya kiwi kabla ya kutumikia.
