Cheesecake ya malenge ni sahani ya viungo ambayo hakika itapendeza hata gourmets za kweli. Kwa utayarishaji wa dessert kama hiyo, ni bora kutumia jibini la chini la mafuta na malenge matamu.
Ni muhimu
- - malenge 600-700 g
- - 150 g siagi
- - 300 g ya kuki za mkate mfupi
- - 1 kijiko. Sahara
- - 50 ml cream
- - 300 g ya jibini la kottage
- - vanillin
- - mayai 2
- - mdalasini
Maagizo
Hatua ya 1
Bika massa ya malenge kwenye oveni hadi iwe laini na ukate vizuri. Unaweza kutumia blender. Changanya misa ya malenge na mayai, vanilla, kottage jibini na cream. Piga mchanganyiko na mchanganyiko.
Hatua ya 2
Weka mchanganyiko wa malenge kwenye sahani ya kuoka na upike kwenye oveni kwa dakika 40. Kusaga kuki kwenye makombo, ongeza sukari na siagi. Weka workpiece kwenye ukungu na ufanye pande ndogo. Weka mchanganyiko wa kuki kwenye jokofu kwa dakika 40-50.
Hatua ya 3
Ondoa malenge kutoka kwenye ukungu na unganisha na mkataji kuki ili upate mkate. Kabla ya kutumikia, keki ya jibini inaweza kukaushwa na jam na kupambwa na mint. Nyunyiza kidogo na mdalasini ya ardhi kwa ladha.
