Mikate ya chachu ya hewa, ambayo kujaza tamu ya poppy imejumuishwa kikamilifu na ubaridi wa tofaa na uchungu mkali wa cranberries, itakuwa sikukuu ya asubuhi ya kweli kwa watoto na watu wazima!
Ni muhimu
- Unga:
- - 800 g ya unga wa malipo;
- - 14 g chachu kavu;
- - 100 g ya sukari;
- - chumvi kadhaa;
- - 400 ml ya maziwa;
- - 200 g ya siagi.
- Kujaza:
- - vifurushi 2 vya kujaza poppy;
- - 2 maapulo makubwa;
- - mikono miwili ya cranberries kavu.
- - viini 2;
- - 2 tbsp. maziwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatoa viungo vyote vilivyohifadhiwa kwenye jokofu (siagi, mayai) mapema - inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida.
Hatua ya 2
Pepeta unga kwenye chombo kirefu na ongeza chachu. Ongeza chumvi na changanya. Jotoa maziwa kidogo na ongeza kwenye mchanganyiko kavu. Koroga siagi laini na ukate unga laini laini. Hamisha kwenye bakuli kubwa, nyunyiza kidogo na unga. Acha mahali pa joto bila rasimu za kukaribia hadi maradufu. Wakati huu, kanda unga mara kadhaa.
Hatua ya 3
Nyunyiza kidogo uso ambao tutafanya kazi na unga. Gawanya unga katika sehemu mbili na utembeze kila kwenye mstatili. Lubricate na kujaza poppy. Maapulo matatu kwenye grater coarse na kuweka juu ya poppy. Nyunyiza na cranberries kavu na tembea upande pana. Kwa kisu kilichopigwa, kata ndani ya "magurudumu" upana wa 3 cm.
Hatua ya 4
Tunapaka karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na kuhamisha buns za baadaye kwake. Funika kwa kitambaa na uache kuinuka tena kwa karibu nusu saa. Wakati huo huo, preheat tanuri hadi digrii 180.
Hatua ya 5
Changanya viini na maziwa na mafuta mafuta ya buns. Sisi huweka kwenye oveni kwa muda wa dakika 20-25.
