Kifua cha kuku ni bidhaa nzuri ambayo inaweza kuunganishwa na karibu kiunga chochote: matunda, mboga mboga, mimea, matunda yaliyokaushwa.
Ni muhimu
- - 300 g minofu ya kuku;
- - machungwa 2;
- - 0.5 tsp maji ya limao;
- - 1 vitunguu nyekundu;
- - 100 g ya zabibu za kijani kibichi;
- - Vijiko 2 vya mafuta;
- - kijiko 1 cha siki ya balsamu;
- - mboga ya parsley;
- - majani ya lettuce;
- - chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza machungwa, toa ngozi na vizuizi, kata vipande, weka sahani.
Hatua ya 2
Suuza zabibu, chaga kwenye matunda, kavu na kitambaa. Gawanya kila beri kwa nusu na unganisha na machungwa. Suuza na kausha wiki zote.
Hatua ya 3
Ondoa husk kutoka kitunguu, kata kwa pete nyembamba za nusu. Vitunguu lazima vichaguliwe, kwa hii tunachanganya siki ya balsamu, mafuta na maji ya limao. Acha kwa dakika 15 kwa joto la kawaida. Tunatoa kitunguu, acha marinade ikimbie.
Hatua ya 4
Tunaosha kitambaa cha kuku, tumekata filamu na mafuta. Chemsha hadi laini kwenye maji yenye chumvi, poa bila kuiondoa kwenye mchuzi. Kata vipande nyembamba.
Hatua ya 5
Andaa sahani pana gorofa, weka majani ya lettuce juu yake. Weka vipande vya kitambaa cha kuku juu ya slaidi kwenye sahani.
Hatua ya 6
Weka vipande vya machungwa, zabibu na vitunguu vya kung'olewa karibu na duara.
Hatua ya 7
Pamba saladi na sprig ya parsley juu na utumie.
