Malenge ni mboga kuu ya mavuno ya anguko. Inatumiwa kwa usawa katika supu, kama sahani ya kando na hata kwenye dessert. Malenge yote yaliyooka yanaweza kutumika kama utaftaji mzuri wa sahani.
Ni muhimu
- - malenge ya pande zote;
- - nyama ya nyama ya nguruwe 300-500 g;
- - viazi pcs 5-7.;
- - sour cream 15% au cream nzito;
- - chumvi, pilipili, mimea kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua matunda yaliyoiva, ya mviringo bila deformation au meno. Suuza kabisa malenge chini ya maji ya bomba na uifute kwa brashi. Kata juu, weka kando. Kutumia kijiko, ondoa massa kwa uangalifu bila kuharibu kuta za malenge. Kata massa vipande vidogo.
Hatua ya 2
Andaa nyama. Suuza laini ya nyama ya nguruwe na maji, kavu na leso. Kata vipande vidogo, ukiondoa filamu kutoka kwa nyama. Chambua na kete viazi.
Hatua ya 3
Katika bakuli la kina, unganisha vipande vya malenge, nyama, viazi. Mimina mchanganyiko unaosababishwa na sour cream au cream. Chumvi na pilipili, ongeza mimea kavu.
Hatua ya 4
Jaza malenge na mchanganyiko unaosababishwa, funika na sehemu ya juu iliyokatwa. Preheat oven hadi digrii 180. Mimina maji kwenye karatasi ya kina ya kuoka, weka malenge. Wakati wa mchakato wa kupikia, unapaswa kupata aina ya kuanika. Bika matunda kwa muda wa saa moja.
Hatua ya 5
Ondoa kwa uangalifu malenge yaliyomalizika kutoka oveni. Usifungue juu, malenge inapaswa kupoa kidogo, ndani ni moto sana, kuna nafasi ya kuchomwa moto. Kabla ya kutumikia, weka malenge kwenye sahani nzuri na uweke juu ya meza. Spoon yaliyomo kwenye malenge moja kwa moja kwenye sahani. Saladi nyepesi ya mboga inafaa kama sahani ya kando kwa sahani hii. Kama kinywaji, divai kavu ya meza, ambayo itaweka ladha tamu ya malenge.
