Samsa - mikate ya nyama ladha na viungo. Kawaida inauzwa kwa njia ya pembetatu. Jaribu kutengeneza samsa pande zote - katika bidhaa kama hiyo ujazaji unasambazwa sawasawa zaidi.
Ni muhimu
- - unga wa chachu isiyo na chachu;
- - nyama iliyokatwa - kilo 0.5;
- - vitunguu vya turnip - kilo 0.5;
- - jira, coriander, pilipili nyeusi, chumvi - kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Mwana-kondoo ni bora kwa kujaza, lakini unaweza kutumia mchanganyiko wa nyama ya nyama na nyama ya nguruwe. Vitunguu vinapaswa kuwa angalau kama nyama, au bora - mara mbili zaidi. Kata nyama na vitunguu laini.
Hatua ya 2
Weka nyama iliyokatwa na vitunguu kwenye bakuli na chaga chumvi. Ongeza viungo: pilipili nyeusi iliyokatwa, coriander, jira. Kabla ya kumwaga ndani ya nyama, ni bora kuponda coriander na jira - hii inafanywa kwenye sufuria ya kukata na kisu. Changanya kila kitu. Sasa unaweza kuanza kuchonga samsa.
Hatua ya 3
Kata vipande kutoka kwenye unga juu ya saizi ya sanduku la mechi. Pindua kila kipande kwa keki ya pande zote. Nyunyiza unga, meza na pini ya kusongesha na unga ili unga usishike kila mahali. Panua juu ya kijiko cha nyama iliyokatwa kwenye keki kama hizo.
Hatua ya 4
Sasa tunachukua unga na kando kando ya pande mbili kinyume na kila mmoja, na kuinua kingo juu. Wanahitaji kukunjwa na kubanwa. Fanya vivyo hivyo na kingo zingine mbili. Utapata bahasha - pofusha kwa makini pembe zote ili kusiwe na mashimo. Tunakunja pembe zinazojitokeza chini ili kufanya pande zote. Rudia operesheni na mikate mingine.
Hatua ya 5
Sasa inabaki tu kupaka karatasi ya kuoka na mafuta na kuweka vipande pande zote juu yake na mshono chini. Juu ya bidhaa zinaweza kupakwa mafuta na yai iliyochanganywa na maji. Oka kwa muda wa dakika arobaini kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii mia mbili.
