Fries za Ufaransa zinapendwa na watu wazima na watoto. Chaguo hili linafaa kwa sahani ya upande na kozi kuu. Furahisha kaya yako na mapishi ya Kifaransa ya kitamu isiyo ya kawaida.
Ni muhimu
- Viazi 3-4
- 1-2 lita za maji
- Kijiko 1. kijiko cha sukari
- 1/2 kijiko. vijiko vya chumvi
- Chupa 1/2 ya mafuta ya mboga
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa kaanga, tunahitaji viazi kubwa. Tunaitakasa na kuikata kwenye cubes ndefu. Ni bora kufanya hivyo kwenye mkataji maalum wa mboga, lakini ikiwa hakuna, jaribu kutengeneza vijiti vya unene sawa iwezekanavyo ili zikaanishwe sawasawa.
Hatua ya 2
Kuandaa marinade kwa kaanga zetu. Mimina lita 1-2 za maji kwenye sufuria (utahitaji kuloweka viazi) na kuongeza juu ya kijiko cha sukari na kijiko nusu cha chumvi hapo. Unaweza kuonja maji - haipaswi kuwa na chumvi, lakini sio tamu pia. Koroga vizuri na kuweka viazi hapo. Acha kusisitiza kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Sasa tunachukua vizuizi kutoka kwa maji na kuzamisha na kitambaa. Tunatandaza viazi kwenye ubao. Viazi lazima ziwekewe ili zisiambatana. Na kuweka kwenye freezer kwa saa. Hii imefanywa ili nje ya fries iwe crispy na ndani inabaki laini.
Hatua ya 4
Kwa kukaranga, mimina mafuta ya kutosha kwenye sufuria ili uweze kuzamisha viazi ndani yake. Unaweza kuchukua sufuria ndogo ili mafuta kidogo yatumiwe.
Hatua ya 5
Ingiza vijiti kwenye mafuta moto na kaanga kwa dakika 6-7 hadi hudhurungi ya dhahabu.
