Maapuli sio ladha tu, bali pia matunda yenye afya sana. Wao ni nzuri sio safi tu, bali pia katika bidhaa anuwai zilizooka. Pie za Apple ni ladha na ladha, haswa zinapotayarishwa kulingana na mapishi ya Ufaransa.
Vyakula vya Ufaransa vinatofautishwa na ustadi wake na ustadi. Hata rahisi na ya kawaida, kwa mtazamo wa kwanza, sahani ni za Kifaransa tu. Chukua mkate wa tufaha. Keki hii inajulikana ulimwenguni kote, na katika kila nchi mikate ya apple huoka kwa njia yao wenyewe, hata hivyo, mkate wa tufaha wa Ufaransa umetoka kwa umati. Kujaza ndani yake kunageuka kuwa juisi sana, na ukoko mwembamba wa donge hukaa vizuri.
Sahani zingine maarufu za Ufaransa ni supu ya kitunguu, fondue, ratatouille, truffles, bouillabaisse, jogoo katika divai. Kutoka kwa dessert huko Ufaransa, eclairs, croissants, macaroni, creme brulee, blancmange, clafoutis, meringue zinajulikana ulimwenguni kote.
Ili kutengeneza mkate wa apple wa Ufaransa, utahitaji: 200 g ya unga wa ngano, 150 g ya siagi, 150 g ya sukari iliyokatwa, mayai 2, maapulo 4, limau 1, 10 g ya vanillin.
Ili kutengeneza mkate wa apple wa Ufaransa, kwanza fanya unga wa kuoka. Chukua bakuli kubwa na upepete unga unaohitajika ndani yake kupitia ungo mzuri. Grate gramu 100 za siagi baridi kwenye grater iliyosababishwa na uiongeze kwenye unga. Changanya viungo kwa upole. Usifute siagi na vidole vyako, inapaswa kukaa baridi. Ongeza gramu 40 za sukari iliyokatwa kwa unga na siagi na changanya kila kitu na kijiko ili upate makombo ya siagi.
Chukua mayai 2 ya kuku na utenganishe wazungu na viini. Ongeza viini kwenye unga na kuongeza vanillin. Pindua unga ndani ya mpira na harakati za haraka. Funga kwa kufunika plastiki na jokofu kwa dakika 30. Kwa wakati huu, fanya mambo.
Chukua maapulo, safisha na uikate. Ondoa msingi na mbegu kutoka kwa kila tufaha, kisha kata matunda kuwa wedges na uinyunyize na maji ya limao ili kuzuia hudhurungi.
Ondoa unga kutoka kwenye jokofu na uiweke kwenye safu ya sentimita 5 kubwa kuliko sahani ya kuoka. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na mafuta kidogo ya mboga na uhamishe unga uliowekwa ndani yake, tengeneza pande kwa msingi wa pai ya apple. Ili kuondoa unga wa ziada kutoka kando ya ukungu, tumia pini inayozunguka juu yao. Hii itafanya kingo iwe laini na nzuri.
Weka wedges za apple zilizokatwa kwenye msingi wa unga. Sunguka gramu 50 zilizobaki za siagi kwenye moto mdogo au kwenye umwagaji wa maji na mimina vipande. Nyunyiza kujaza na sukari iliyokatwa; unaweza kuongeza mdalasini chini ikiwa inavyotakiwa.
Kuna mkate mwingine maarufu wa Kifaransa wa apple - Tart Taten. Kwa utayarishaji wake, maapulo yamekangwa kabla kwenye siagi, sukari iliyochemshwa inaongezwa kwao, kwa hivyo bidhaa zilizooka zina ladha nzuri ya caramel.
Washa tanuri hadi 200 ° C, weka sufuria ya mkate ndani yake na uoka kwa dakika 30. Ondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwa oveni na baridi kwenye joto la kawaida, toa kutoka kwenye ukungu.
Pie ya apple ya Ufaransa iko tayari. Kata bidhaa zilizooka kitamu katika sehemu na utumie.
