Samaki ni bidhaa yenye thamani zaidi iliyopendekezwa kwa lishe ya lishe. Inafyonzwa vizuri na mwili, ina anuwai ya madini, asidi na vitamini muhimu kwa watu wazima na watoto. Nini cha kutafuta wakati wa kununua samaki kwa kupikia sahani anuwai?
Maagizo
Hatua ya 1
Chunguza mzoga uliochaguliwa. Inapaswa kuwa kamili, bila machozi ya ngozi. Upeo wa nyuma wa samaki kama huyo ni unyevu na hauharibiki.
Hatua ya 2
Zingatia hali ya macho yako. Katika samaki safi, ni mbonyeo, wazi na huangaza. Samaki waliohifadhiwa wanaweza kuwa na macho yaliyozama kidogo. Haipaswi kuwa na plaque juu yao.
Hatua ya 3
Gill safi ya samaki - hakuna kamasi, vivuli vyote vyekundu.
Hatua ya 4
Angalia mizani. Inapaswa kuwa laini, yenye kung'aa, safi, karibu na mwili wa samaki, bila matangazo au vichwa vyeusi. Mizani inapaswa kufunikwa na kamasi ya uwazi. Ukaguzi wa kiwango ni muhimu sana ikiwa samaki wanauzwa bila kichwa.
Hatua ya 5
Tumbo la samaki safi lazima liwe safi na sio kuvimba.
Hatua ya 6
Wakati wa kununua kitambaa cha samaki, bonyeza juu yake kwa kidole. Fossa inapaswa kutoweka haraka.
Hatua ya 7
Samaki safi hawana harufu kali isiyofaa.
Hatua ya 8
Wakati wa kununua samaki waliohifadhiwa, hakikisha kuwa hakuna mipako ya kijivu juu yake, inayoonyesha bidhaa ya hali ya chini. Samaki waliohifadhiwa waliohifadhiwa hawapoteza thamani yake ya lishe baada ya kugawanyika na kuwa thabiti na kung'aa. Mafuta ya manjano na harufu mbaya hutoa samaki ambao wamehifadhiwa kwa muda mrefu sana na wamepungua sana mali ya lishe.
Hatua ya 9
Wakati wa kununua samaki safi, angalia mkia. Haipaswi kuinama na kukauka.
Hatua ya 10
Wakati wa kuwachinja samaki, zingatia jinsi ilivyo ngumu kutenganisha nyama kutoka kwenye kigongo na mifupa ya ubavu. Vigumu zaidi ni kufanya hivyo, samaki safi zaidi.
Hatua ya 11
Steaks zinazotolewa kwa kuuza zinapaswa kuwa laini, zenye unyevu, thabiti, na hazina kingo zilizopasuka. Wanapaswa kuonekana kama wamekatwa tu.
Hatua ya 12
Kuwa mwangalifu wakati wa kununua samaki na chagua bidhaa bora tu kwa familia yako.
