Seti hii tamu yenye harufu nzuri, iliyopambwa na uchoraji wa confectionery, kama mashine ya wakati, inaturudisha nyuma miaka 150 iliyopita, wakati watu wa Pasaka walipeana mayai yaliyopakwa rangi na mkate wa tangawizi, na baada ya ibada kanisani juu ya Ufufuo wa Kristo, familia nzima akaenda kutembelea jamaa au marafiki.
Ni muhimu
- - nafasi zilizoachwa za mkate wa tangawizi;
- - glaze ya sukari ya rangi tofauti;
- - rangi ya chakula;
- - brashi nyembamba
- Kwa unga wa tangawizi:
- - 150 g siagi;
- - vikombe 0.5 vya asali;
- - vikombe 0.5 sukari ya kahawia;
- - kijiko cha soda ya kuoka;
- - 450 g unga;
- - kijiko cha tangawizi;
- - kijiko cha mdalasini;
- - kijiko 0.5 cha nutmeg;
- - kijiko 0.5 cha karafuu;
- - kijiko 0.5 cha unga wa kuoka;
- - yai
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza mkate wa tangawizi. Unganisha siagi, asali, sukari kwenye sufuria ndogo. Joto, kuchochea mara kwa mara, hadi sukari itakapofutwa. Chemsha na uondoe kwenye moto.
Hatua ya 2
Ongeza soda ya kuoka, koroga. Hamisha mchanganyiko kwenye bakuli kubwa. Weka kando ili baridi. Pepeta unga wa viungo na unga wa kuoka ndani ya bakuli la mchanganyiko wa siagi. Ongeza yai iliyopigwa kidogo, koroga. Weka unga juu ya uso mdogo wa unga.
Hatua ya 3
Kanda unga kwa upole. Gawanya unga katika sehemu 2, tengeneza diski kutoka kwa kila mmoja na funga kwa kufunika plastiki. Friji kwa dakika 45. Preheat oven hadi digrii 180 °. Laini 2 karatasi za kuoka na karatasi ya kuoka.
Hatua ya 4
Pindua kila nusu ya unga kwenye slab yenye unene wa 5 mm. Kata kuki, uhamishe kwenye karatasi za kuoka. Bika karatasi moja ya kuoka kwa muda wa dakika 8.
Hatua ya 5
Acha kuki zilizopikwa kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5 ili kupoa kidogo, kisha uhamishie kwenye rack ya waya ili kupoa kabisa.
Hatua ya 6
Sasa mikate ya mkate wa tangawizi iliyotengenezwa na asali, sukari au unga wa tangawizi wa sura inayohitajika, ambayo imepozwa na kukaa kwa masaa 24, inaweza kupakwa rangi. Anza na keki ya mkate wa tangawizi.
Hatua ya 7
Tumia icing nyeupe kwenye kofia na uinyunyize mapambo ya sukari mara moja juu. Wacha icing iweke vizuri na kupamba na Ribbon ya satin kwa kuongeza.
Hatua ya 8
Rangi maua ijayo. Jaza petali na icing ya bluu. Utaratibu huu unapaswa kufanywa kwa uangalifu sana, bila kuruhusu glaze kukimbia.
Hatua ya 9
Subiri hadi petali zikauke kabisa na uunda katikati. Mimina glaze katikati ya maua, funika na mapambo ya sukari. Weka maua kando na usonge kwa mkate wa tangawizi unaofuata.
Hatua ya 10
Ifuatayo, weka rangi kwenye mkate wa tangawizi ya kuku. Hatua kwa hatua jaza maeneo na glaze ya rangi inayofanana. Wakati mkate wa tangawizi umekauka kabisa, tumia rangi ya chakula na brashi nyembamba kupaka macho na kusisitiza folda kwenye apron.
Hatua ya 11
Kuku ya tangawizi itasaidia kikamilifu seti ya Pasaka. Jaza sehemu za mkate wa tangawizi hatua kwa hatua na icing ya rangi inayofaa. Baada ya glaze kukauka kabisa, paka macho na folda kwenye upinde.
Hatua ya 12
Halafu inayofuata kwenye mstari ni mkate wa tangawizi na herufi "В". Jaza barua "X" na glaze ya bluu. Herufi "B" ni kahawia. Baada ya glaze kuwa ngumu, funika herufi "B" na candurin ya dhahabu.
Hatua ya 13
Inabakia kupamba mayai ya Pasaka na mifumo tofauti. Jaza yai la kwanza na glaze nyeupe na, baada ya kuimarika kabisa, paka matawi ya Willow na icing kahawia. Kwenye icing kavu, paka buds zinazochipuka na glaze nyeupe.
Hatua ya 14
Inabakia tu "kufunga" matawi na glaze nyekundu, na yai ya kwanza ya Pasaka iko tayari. Jaza yai la pili na baridi kali ya bluu na dot mara moja na baridi nyeupe. Unapaswa kufanya yai ya polka-dot.
Hatua ya 15
Wakati baridi inamalizika, paka monogram na baridi kali ya kahawia. Omba kandurini ya dhahabu kwenye glaze kavu ya kahawia. Yai la pili la Pasaka liko tayari. Weka biskuti za mkate wa tangawizi pamoja na upendeze maridadi, yaliyowekwa kama Pasaka.
