Orange ni matunda ya machungwa yenye jua. Anapendwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Na leo tutazungumza juu ya faida za machungwa, kwanini inapaswa kuingizwa kwenye lishe, na pia kushiriki siri ya kutengeneza keki ya jibini iliyokatwa na machungwa.
Kwa nini machungwa ni muhimu?
Unanunua na kula matunda mara ngapi? Ni mara ngapi unaona machungwa mezani kwako? Tunatarajia mara nyingi kutosha. Ikiwa sivyo, hapa kuna ukweli juu ya faida za kiafya za machungwa.
Tunda la jua lina mchanganyiko mzima wa vitamini, pamoja na retinol, asidi ascorbic, vitamini B na vitamini P. Mchanganyiko huu hufanya rangi ya machungwa kuwa bidhaa muhimu kwa kuimarisha kinga, haswa wakati wa homa.
Antioxidants, phytoncides, flavonoids, pectins na asidi za kikaboni zina mali ya kipekee ya kupambana na kuzeeka na husaidia kurejesha utendaji wa kawaida wa njia ya utumbo. Machungwa huboresha hamu, hupa nguvu, huimarisha mwili. Machungwa ni muhimu sana kwa watu wanaougua magonjwa ya mfumo wa moyo. Matumizi ya kawaida ya machungwa husaidia kupunguza viwango vya cholesterol.
Ikiwa unakula machungwa mapya wakati wa ugonjwa wako, itakusaidia angalau kutoa dawa za antipyretic. Kwa kuongeza, machungwa huamsha ulinzi wa mwili.
Ikiwa unaamua kupoteza uzito, basi rangi ya machungwa itakusaidia hapa - na yaliyomo chini ya kalori, ni ya lishe na yenye afya sana!
Keki ya jibini na machungwa
Kwa kupikia, tunahitaji: biskuti kavu, siagi (au majarini), machungwa, vanillin, cream au maziwa, gelatin, jibini la kottage. Kwanza, andaa gelatin - loweka kijiko kwenye glasi ya cream au maziwa hadi uvimbe. Unaweza kuondoka kwenye sufuria kwenye jiko kwa nguvu ya chini na koroga mara kwa mara. Saga kuki (170-200 g) kwenye blender na uchanganye na siagi iliyoyeyuka au majarini (karibu 100 g, unaweza kuchukua kidogo kidogo). Unaweza kuongeza bran, fiber, au oatmeal kwenye msingi wa mchanga kwa upendao. Piga msingi vizuri na mikono yako na uweke kwenye ukungu, jokofu kwa uimarishaji.
Piga jibini la kottage (karibu nusu ya kilo) vizuri na blender, ongeza zest safi kutoka kwa machungwa moja na juisi iliyofutwa kutoka kwake. Changanya vizuri, ongeza cream / maziwa na gelatin. Koroga mchanganyiko kabisa ili gelatin isambazwe katika misa. Mimina kujaza kwenye ukungu kwenye msingi uliopozwa, jokofu kwa uimarishaji kwa masaa kadhaa (ni rahisi kuiweka mara moja).
Pamba keki ya jibini iliyokamilishwa na chips za chokoleti na ngozi ya machungwa.
