Watu wengi wanajua saladi hii yenye afya na kitamu. Kuna mapishi mengi kwa utayarishaji wake, na wahudumu wengi wanaendelea kujaribu viungo hadi leo. Hii ni vinaigrette ya kawaida, vitu kuu ambavyo ni karoti, viazi, beets na kachumbari. Tutaelewa sifa zote za utayarishaji wake.
Ni muhimu
- mbaazi za makopo - vijiko 4;
- mafuta ya mboga - vijiko 5;
- vitunguu kijani - 55 g;
- sauerkraut - 110 g;
- tango iliyochapwa - pcs 4;
- viazi - pcs 6;
- karoti za kuchemsha - pcs 3;
- beets zilizopikwa - 1, 5 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwa vinaigrette ya kawaida, chambua na ukate beets zilizopikwa. Weka wedges kwenye bakuli la kina. Chambua na ukate karoti zilizochemshwa, kisha uwaongeze kwa beets.
Hatua ya 2
Chemsha viazi kwenye ngozi zao, poa kidogo na ukate cubes. Ongeza kwenye mboga iliyobaki kwenye sahani ya kina.
Hatua ya 3
Ili kuandaa vinaigrette ya kawaida kwa usahihi, tango iliyochaguliwa lazima ikatwe kwenye cubes na kioevu kilichozidi kutolewa. Panga sauerkraut, itapunguza kwa uangalifu. Ikiwa ni tindikali sana, safisha na maji na usaga. Ongeza vipande vyote kwenye mboga kwenye sahani. Ifuatayo, ongeza mbaazi za kijani na kitunguu kilichokatwa vizuri sana.
Hatua ya 4
Mboga ya msimu na mafuta ya mboga, changanya vizuri. Unaweza kupaka vinaigrette na mayonesi ya kawaida au kuandaa mavazi maalum: paka chumvi na mafuta ya mboga na punguza na siki 2%, changanya na 1 tsp. haradali.
Hatua ya 5
Umeweza kuandaa vinaigrette ya kawaida, kabla ya kutumikia, unaweza kuiweka kwenye bakuli za saladi, nyunyiza na mbaazi za kijani na vitunguu. Sahani inafaa kwa meza ya sherehe na vitafunio vya kawaida.
