Umeamua kushangaza marafiki wako na sahani ladha? Andaa saladi kwa kutumia mchanganyiko wa kawaida wa viungo. Katika ufundi wa upishi, haupaswi kuogopa kujaribu. Andaa sahani sio tu na mapishi mapya, lakini pia ongeza kumaliza kwa saladi za kawaida. Utungaji usio wa kawaida wa viungo, suluhisho asili na uvumbuzi unangojea watu hao ambao wanapenda anuwai kwenye meza.
Saladi za kuku
Nambari ya mapishi 1
Tengeneza saladi ya kuku ambayo ina twist - sio moja tu, lakini glasi nzima! Utahitaji viungo vifuatavyo ili kutengeneza vitafunio hivi vyenye moyo:
- Gramu 250 za nyama ya kuku;
- Gramu 250 za zabibu nyepesi;
- Gramu 250 za walnuts;
- vitunguu vya ukubwa wa kati;
- Karoti 1;
- 1 machungwa;
- Kijiko 1 Sahara;
- 2 tbsp siki ya apple cider;
- chumvi;
- mayonesi.
Chambua kitunguu na ukate pete za nusu. Ili isiwe na ladha ya uchungu, ingiza kwa dakika 20. Ili kufanya hivyo, fanya marinade ya siki, chumvi na sukari. Suuza karanga na zabibu chini ya maji baridi ya maji, kavu na leso. Loweka zabibu katika maji ya moto kwa dakika 5.
Wavu karoti. Gawanya rangi ya machungwa iliyosafishwa vipande vipande, ondoa foil na ukate cubes. Chop karanga laini na kisu au ukate kwenye blender, lakini sio hadi poda. Kupika kuku, kisha uikate.
Saladi lazima iwekwe kwa tabaka, ukipaka kila mayonesi (isipokuwa ya mwisho). Katika chombo kirefu, kwanza weka nyama ya kuku, halafu vitunguu na zabibu. Funika safu ya juu na karoti na karanga. Weka machungwa mwishoni. Sahani lazima iwekwe kwenye jokofu kwa kuloweka. Unaweza kupamba saladi na zabibu, karanga.
Nambari ya mapishi 2
Kwa saladi isiyo ya kawaida, yenye kalori ya chini, tumia titi la kuku. Itakuchukua wakati kidogo sana kuandaa sahani hii. Kwa huduma 4 za saladi, utahitaji viungo vifuatavyo:
- Gramu 200 za matiti ya kuku ya kuchemsha;
- Mayai 2;
- machungwa;
- Apple;
- kikundi kidogo cha zabibu;
- 3 tbsp juisi ya limao;
- Gramu 100 za mtindi wenye mafuta kidogo;
- chumvi;
- pilipili.
Kata kuku ya kuchemsha vipande vikubwa. Chemsha mayai, toa ganda na ukate laini. Suuza matunda kabisa, toa ngozi kutoka kwa tofaa, kata ndani ya cubes na uinyunyike na maji ya limao ili kuzuia matunda yasitie giza. Ondoa mbegu kutoka kwa zabibu, kata matunda kwa nusu. Chambua machungwa, toa filamu, ukate vipande vya cubes. Unganisha viungo hapo juu, mimina mtindi. Chumvi saladi na chumvi na pilipili.
Saladi za squid
Nambari ya mapishi 1
Vitafunio vilivyotengenezwa na squid vina lishe sana na afya, kwa sababu mnyama huyu asiye na uti wa mgongo ana protini. Pia, nyama ina taurine, ambayo husaidia kupunguza cholesterol ya damu. Nyama hii inaweza kutumika kuandaa saladi baridi na moto. Kwa mfano, unaweza kutengeneza squid baridi na saladi ya tangerine. Ili kufanya hivyo, utahitaji:
- Gramu 250 za ngisi
- Gramu 100 za mahindi
- 3 tangerines
- Kijiko 1 siki ya apple cider
- 1 pilipili ya kengele
- mafuta ya mboga
- pilipili
- chumvi.
Ingiza squid katika maji ya moto yenye chumvi kwa dakika 5. Baada ya muda kupita, toa maji, poa na ukate vipande. Ondoa mbegu kutoka pilipili, kata vipande. Ondoa maganda, vizuizi kutoka kwa tangerine na ukate kwenye cubes.
Refuel. Ili kufanya hivyo, changanya siki, mafuta, chumvi na pilipili. Weka saladi. Kwanza, weka tangerines chini ya chombo kirefu, weka squid na mahindi juu. Safu ya mwisho inapaswa kuwa pilipili ya kengele. Mimina mavazi juu ya sahani, weka mahali pa joto kwa dakika 30 ili loweka.
Nambari ya mapishi 2
Ikiwa unataka kushangaza wageni wako na saladi ya squid ya joto, andaa vyakula vifuatavyo:
- Gramu 500 za ngisi;
- Nyanya za Cherry;
- mizeituni nyeusi;
- juisi ya limao;
- majani ya lettuce;
- mafuta.
Suuza majani ya lettuce chini ya maji baridi ya bomba, kisha ukate. Kata nyanya kwa nusu. Kaanga mizeituni kidogo, ongeza nyanya zilizokatwa kwenye sufuria. Baada ya sekunde 30, ondoa sufuria na yaliyomo kutoka kwa moto. Chemsha squid katika maji ya moto yenye kuchemsha, kisha ukate pete.
Weka vipande vya squid kwenye majani ya lettuce, juu na mchanganyiko wa nyanya na mizeituni, ongeza matone kadhaa ya maji ya limao, mafuta kidogo ya mzeituni, pilipili. Koroga viungo kabla ya kutumikia.
