Mabawa ya kuku ni crispy na juicy. Kivutio hiki ni kamili kwa kampuni kubwa.
Ni muhimu
- - karatasi ya kuoka;
- - sufuria ya kukausha ya kina;
- - mabawa ya kuku 600 g;
- - yai ya kuku 1 pc.;
- - 1/2 kikombe cha unga;
- - siagi 100 g;
- - mafuta ya mboga 2 tbsp. miiko;
- Kwa mchuzi:
- - mchuzi wa soya 2 tbsp. miiko;
- - maji 2 tbsp. miiko;
- - sukari 1/4 kikombe;
- - siki ya apple cider 1/4 kikombe;
- - 1/4 kijiko cha vitunguu;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- Kwa kupamba na kupamba:
- - mchele glasi 1;
- - siagi 50 g;
- - ufuta;
- - Pilipili ya kengele;
- - bizari.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mabawa na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Piga yai kwa whisk. Kisha chaga kila mrengo kwenye yai lililopigwa na kusongesha unga.
Hatua ya 2
Pasha siagi na mchanganyiko wa mafuta kwenye skillet kubwa juu ya joto la kati. Fry mabawa pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 3
Katika bakuli ndogo, changanya mchuzi wa soya, maji, sukari, siki, vitunguu saumu, na chumvi. Acha mchuzi kidogo, na mimina iliyobaki juu ya mabawa. Oka kwa dakika 20-25 kwa digrii 180 Celsius. Mimina mchuzi uliobaki juu ya mabawa mara kwa mara.
Hatua ya 4
Chemsha mchele hadi upikwe na msimu na siagi. Weka mchele kwenye slaidi kwenye sahani kubwa, panua mabawa pande zote, nyunyiza mbegu za ufuta juu. Pamba na pilipili ya kengele na bizari.