Ikiwa unapika viazi zilizochujwa kwa usahihi, basi itakuwa ya kitamu sana yenyewe na kama sahani ya kando kwa sahani nyepesi.
Ni muhimu
- - 1 kg ya viazi
- - 2 vitunguu
- - 20 ml ya mafuta ya alizeti
- - 30 g siagi
- - 2 tsp chumvi
- - 150 ml ya maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, unahitaji kung'oa viazi na mara kuzamisha ndani ya maji baridi ili zisiingie giza. Ni bora kuikata kwenye cubes sawa ili wapike sawasawa.
Hatua ya 2
Ifuatayo, chemsha viazi hadi laini kwenye maji yenye chumvi kidogo.
Hatua ya 3
Wakati viazi zinachemka, unahitaji kuandaa nyongeza ya kupendeza kwa njia ya vitunguu vya kukaanga. Ili kufanya hivyo, kata vipande nyembamba na kaanga, ukichochea kila wakati, hadi inapogeuka.
Hatua ya 4
Kutoka kwenye sufuria ambayo viazi zilipikwa, ni muhimu kukimbia maji, na kuponda viazi na kuponda maalum hadi uvimbe wote utoweke.
Hatua ya 5
Ongeza siagi na maziwa ya moto kwa puree ili kuunda msimamo unaohitajika. Unaweza kutumia cream badala ya maziwa.
Hatua ya 6
Koroga puree haraka na chumvi ikiwa ni lazima.
Hatua ya 7
Weka vitunguu vya kukaanga juu ya puree na utumie moto.
