Keki ya keki "Fenichka" haiitaji ufundi mzuri wa upishi, na inachukua muda kidogo kujiandaa. Imeandaliwa kwenye skillet. Imelowekwa kwenye cream na kunyunyiziwa mlozi uliokatwa. Kitamu kinageuka kuwa kitamu sana na cha kuridhisha.
Ni muhimu
- - 350 g unga
- - 300 ml maji ya moto
- - 3 tbsp. l. mafuta ya mboga
- - 270 g sukari iliyokatwa
- - 0.5 tsp sukari ya vanilla
- - viini vya mayai 4
- - 500 ml ya maziwa
Maagizo
Hatua ya 1
Andaa unga. Kwanza, changanya vijiko 3. mchanga wa sukari, mafuta ya mboga na maji. Weka moto mdogo na chemsha. Ondoa kwenye moto na ongeza unga, changanya kila kitu vizuri hadi laini. Kanda unga. Itatokea kuwa laini, laini na haitashikamana na mikono yako. Funga unga kwenye foil na uweke mahali baridi kwa dakika 30-40.
Hatua ya 2
Andaa cream. Ponda viini na sukari iliyokatwa hadi iwe nyeupe, ongeza sukari ya vanilla na 3 tbsp. unga. Katika sufuria, chemsha maziwa kidogo na mimina kwenye mchanganyiko wa pingu kwenye kijito chembamba, chemsha, cream inapaswa kunene. Ondoa kwenye moto na uache kupoa.
Hatua ya 3
Gawanya unga katika vipande 12 sawa. Pindua kila sehemu nyembamba. Ambatisha sahani na ukate hata miduara.
Hatua ya 4
Jotoa skillet na kahawia tortilla, kama sekunde 25-30 kila upande.
Hatua ya 5
Weka mkate wa gorofa ya kwanza kwenye sahani, suuza sana na cream, kisha funika na mkate wa gorofa ya pili na piga tena na cream. Rudia hii mara 10 zaidi. Acha keki kwa masaa 8-10 ili loweka.
Hatua ya 6
Kaanga mlozi kwenye skillet kavu, ukate na uinyunyize keki hapo juu.