Keki hii haijaitwa hivyo kwa sababu ya saizi yake. Wanaweza kulisha familia kubwa kwenye picnic. "Crumb" ni safu ya juu ya pai. Tofauti ya safu hii ni kama ifuatavyo: unahitaji kufungia sehemu hiyo ya unga, ambayo imekusudiwa kunyunyizia, na kisha kuipaka kwenye grater iliyojaa juu ya pai, inageuka kuwa ya kuchekesha.
Ni muhimu
- - mayai 2;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- - 180 g siagi;
- - glasi 2-2, 5 za unga;
- - 1 tsp unga wa kuoka;
- - 300 g ya currants (ikiwa sio msimu wa matunda, jam ya currant pia inafaa);
- - chumvi kidogo.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi.
Hatua ya 2
Futa mayai na sukari, chumvi na sukari ya vanilla hadi iwe baridi. Ni bora na haraka kufanya hivyo na mchanganyiko, na sio kwa whisk.
Hatua ya 3
Changanya mayai yaliyopigwa na siagi iliyoyeyuka na koroga.
Hatua ya 4
Ongeza unga wa kuoka, na sasa, ili kuzuia malezi ya uvimbe, ukichochea kila wakati, anza kuongeza unga. Itazidi kuwa ngumu na ngumu kuchochea.
Hatua ya 5
Kanda unga vizuri.
Hatua ya 6
Kutumia mikono mvua, panua 2/3 ya unga ulioandaliwa kwenye karatasi ya kuoka.
Hatua ya 7
Tuma zilizobaki kwenye freezer ili kupoa.
Hatua ya 8
Weka currants iliyovunjika na uma kwenye unga (ikiwa currants ni kali sana, ongeza vijiko 2 vya sukari ndani yake, koroga).
Hatua ya 9
Ifuatayo, chaga unga kutoka kwenye jokofu kwenye grater mbaya juu ya pai, na usambaze sawasawa juu ya currants.
Hatua ya 10
Weka mkate wa currant kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 20-30.
