Ni nzurije kulawa barbeque jioni ya kiangazi katika maumbile! Jaribu kichocheo kipya cha pear kebab. Nyama ni ya juisi, ya kitamu na ya kunukia.
Ni muhimu
- - kilo tender nyama ya nguruwe
- - 1 peari
- - 30 ml ya mafuta ya alizeti
- - 100 ml cream na mafuta 10%
- - 4 tsp haradali ya meza
- - 1 tsp haradali nyeupe
- - chokaa 2
Maagizo
Hatua ya 1
Nyama inapaswa kusafishwa vizuri, kisha imekaushwa na kitambaa cha karatasi na kukatwa vipande sawa.
Hatua ya 2
Kisha inapaswa kusuguliwa na mchanganyiko wa chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Mimina mafuta na maji ya chokaa ndani ya haradali (unaweza kutumia limao).
Hatua ya 4
Changanya mchanganyiko kabisa na upake nyama ndani yake ili kila kipande kifunike kabisa na marinade. Wacha nyama ya nguruwe inyuke na loweka kwa masaa 4-5. Kwa muda mrefu, juicier itageuka.
Hatua ya 5
Pears inapaswa kuoshwa, kuinuliwa na kukatwa vipande vya ukubwa wa kati.
Hatua ya 6
Chokaa kinapaswa kumwagika na maji ya moto na kukatwa vipande, wakati wa kuondoa mbegu.
Hatua ya 7
Kwenye skewer, unahitaji kuweka kipande cha nyama, halafu kipande cha peari, kisha nyama tena, halafu mduara wa chokaa na kurudia mlolongo wa viungo vya kwanza. Chokaa kinapaswa kuwa katikati na nyama inapaswa kuwa karibu na kingo.
Hatua ya 8
Chakula kinapaswa kuwekwa kwenye grill.
Hatua ya 9
Kwa kuchoma sare yao, pande za skewer lazima zibadilishwe kila wakati. Wakati nyama ni laini, ondoa kutoka kwenye grill.
Hatua ya 10
Sasa unahitaji kuandaa mchuzi. Ili kufanya hivyo, saga haradali, haradali nyeupe na cream kwenye mchanganyiko unaofanana.
Hatua ya 11
Ili kuimarisha mchuzi, lazima iachwe ili kusisitiza kwa dakika 12-15.
Hatua ya 12
Kebabs zilizopangwa tayari zinapaswa kuwekwa kwenye sahani na mchuzi na mboga.
