Usiogope kuchanganya kuku, zabibu na barberry kwenye sahani moja. Kulingana na kichocheo hiki, kuku inageuka kuwa ya juisi sana, na ladha nzuri ya kupendeza. Chaguo kubwa kwa wale ambao wamechoka na kuku wa kawaida wa kuoka.
Ni muhimu
- - matiti 3 ya kuku;
- - 1 wachache wa zabibu;
- - glasi 1/2 ya divai nyekundu-tamu nyekundu;
- - glasi 1/2 ya juisi ya nyanya;
- - 1 kijiko. kijiko cha barberry kavu;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta, mchuzi nyekundu moto;
- - 1/2 kijiko cha pilipili nyekundu, cumin, coriander, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya chumvi na pilipili nyekundu, cumin na coriander. Suuza matiti ya kuku vizuri na usugue mchanganyiko wa msimu kavu kwa pande zote. Acha kuku asimame kwa dakika 30. Kwa sasa, unaweza kuandaa mchuzi wa manukato kwa kuku, ambayo itapikwa baadaye.
Hatua ya 2
Changanya barberry iliyokaushwa na wachache wa zabibu zilizooshwa, mchuzi nyekundu moto, juisi ya nyanya na divai nyekundu. Ikiwa unaamua kutumia sio ya nyumbani, lakini kununuliwa juisi ya nyanya, basi ni bora kuipatia kabisa - ongeza tu divai nyekundu kwa glasi 1.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga, kaanga matiti ya kuku katika viungo pande zote. Weka matiti ya kuku kwenye bakuli ya kuoka na juu na mchuzi uliouandaa mapema. Ikiwa sufuria yako ina kipini kinachoweza kutolewa, unaweza kuondoka kuku ndani yake. Weka sahani kwenye oveni.
Hatua ya 4
Bika zabibu na matiti ya kuku ya barberry kwa digrii 200 kwa dakika 15. Kisha bake kwa dakika 15, lakini kwa digrii 170 kwenye oveni. Kutumikia moto. Kama sahani ya kando, unaweza kuchemsha buckwheat au mchele wa nafaka ndefu. Unaweza kupamba sahani na manyoya ya vitunguu safi ya kijani.
