Supu ya mchele na squid itavutia wapenzi wote wa sahani za dagaa. Kufanya supu ya asili ni rahisi sana na haraka.
Ni muhimu
- - glasi 1 ya mchele
- - 1 kichwa cha vitunguu
- - 300 g squid
- - 1 karoti
- - 2 nyanya za ukubwa wa kati
- - mafuta ya mboga
- - chumvi
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua squid na ukate pete nyembamba. Karoti za wavu kwenye grater iliyokatwa, chaga nyanya na vitunguu.
Hatua ya 2
Kaanga kidogo vitunguu na karoti kwenye mafuta ya mboga. Utayari unaweza kuhukumiwa na hue ya dhahabu iliyoonekana. Ongeza nyanya iliyokatwa kwenye mchanganyiko na chemsha kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Chemsha mchele kwenye maji yenye chumvi kidogo. Mara baada ya kumaliza, ongeza vitunguu, nyanya, na karoti. Endelea kupika viungo vyote wakati wa kuchemsha pete za squid zilizokatwa.
Hatua ya 4
Mara squid imekamilika, ongeza kwenye mchele na ulete supu kwa chemsha. Chumvi na pilipili ili kuonja. Kabla ya kutumikia, unaweza kupamba sahani na mimea, yai iliyokatwa katikati, au msimu na cream ya sour.