Pie hii ya mboga ni sawa na pizza, lakini bado ni tofauti kidogo. Ana unga tofauti kidogo. Sausage na pie ya mboga ni ya kuridhisha sana, tajiri na ladha.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- -500 g unga
- -1 pakiti ya siagi
- -1 glasi ya mtindi wa asili
- -1 yai
- -0.5 tsp chumvi
- Kwa kujaza:
- -1 glasi ya maziwa
- -200 g sausage
- -1 pilipili ya Kibulgaria
- -1 karoti za kati
- -1 nyanya
- -150 g mahindi ya makopo
- -3 vijiko. l. mafuta
- -2 tbsp. l. unga
- -chumvi na pilipili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Weka siagi mahali pa joto kwa muda ili kulainika, kisha uikate vipande vipande na kuipiga na yai. Ongeza mtindi na chumvi kwenye mchanganyiko huu wa mafuta ya yai, koroga kila kitu vizuri. Kuongeza unga kwa sehemu, kanda unga mgumu kwa pai, uhamishe kwenye chombo, funika na filamu ya chakula na jokofu kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Washa oveni nyuzi 180 ili kuwasha moto. Kwa wakati huu, suuza sahani ya kuoka pande zote na siagi. Ondoa unga kutoka kwenye jokofu, uweke juu ya meza iliyochafuliwa na unga. Toa unga wa mkate bila chachu kwenye safu ya pande zote, uweke kwenye ukungu, fanya pande.
Hatua ya 3
Suuza mboga zote vizuri, zing'oa, toa mbegu kwenye pilipili, suuza tena, kisha paka kavu kwenye kitambaa cha karatasi. Kata mboga ndani ya cubes. Mimina mafuta kwenye skillet, uipate moto, na kisha kaanga mboga ndani yake. Weka mboga iliyokaanga kwenye unga, ongeza mahindi.
Hatua ya 4
Kujaza kwa pai pia sio ngumu sana kuandaa. Mimina maziwa kwenye sufuria, ongeza unga kwa kujaza, kuleta suluhisho hili kwa chemsha, chumvi na pilipili. Pika mchanganyiko wa kujaza hadi mchanganyiko unene, ukichochea kila wakati. Mimina mchanganyiko wa maziwa juu ya mboga kwenye unga. Weka sausage iliyokatwa mapema juu ya kujaza pai.
Hatua ya 5
Weka pai kwenye oveni kwa dakika 35-40. Kata mkate ulio wazi na mboga na sausage vipande vipande, weka sahani na utumie.
