Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa sukari, lishe haifai, lakini sharti la kudumisha uhai. Kwa hivyo, ni muhimu sana kujua nuances ya lishe hii. Lishe hii imekusudiwa kusaidia kudhibiti kiwango ambacho sukari huingizwa ndani ya damu. Idadi ya wanga lazima iwe mdogo kwa kila njia inayowezekana, na idadi yao bora lazima ihesabiwe.
Kuna kawaida kwa idadi ya kalori kwa siku, ambayo inakubaliwa na daktari anayehudhuria. Kwa kufuata kiwango hiki, shida nyingi zinaweza kuepukwa.
Kanuni za kimsingi za lishe ya mtu binafsi ya kisukari
Lishe hii haiendani na kufunga. Ni muhimu kuchukua chakula mara nyingi vya kutosha, hadi mara sita kwa siku. Inahitajika kusambaza kalori wakati wa mchana na chakula takriban kama ifuatavyo: 25%, 10%, 35%, 10%, 20%.
Inashauriwa kula saa moja, kwa wakati mmoja kila siku.
Kula kupita kiasi hakubaliki na hakika itasababisha afya mbaya.
Matumizi ya bidhaa hutolewa tu kutoka kwenye orodha ya inaruhusiwa, sio kusababisha kuongezeka kwa viwango vya sukari.
Wanga, ambayo hutoa sukari kwa mwili, ni kweli, muhimu kwa maisha. Lakini ili kuzuia kuongezeka kwa sukari ya damu, unahitaji kuipata kwa sehemu ndogo, ukisambaza sawasawa kwa siku nzima.
Wanga ni rahisi na ngumu (polepole). Ni zile za mwisho ambazo zinaonyeshwa kwa wagonjwa wa kisukari kwa sababu ya utabiri wao polepole.
Sukari wazi ni hatari zaidi ya wanga. Wagonjwa wa kisukari wanapaswa kusahau tu juu yake. Ili usiwe chungu sana, kuna aina anuwai za badala yake. Unaweza kuzinunua zote kwenye maduka na katika maduka ya dawa.
Unapaswa pia kupunguza matumizi ya matunda yenye sukari asili, haswa kama tikiti maji, ndizi, tini, zabibu na matunda yoyote yaliyokaushwa. Matunda ya machungwa na maapulo huruhusiwa. Asali inapaswa pia kuwa na kikomo katika lishe yako.
Nini unahitaji kula
Mkate, bora kuliko zote nyeusi au na matawi. Nafaka anuwai hujulikana kama wanga mrefu. Buckwheat, mtama na uji wa oatmeal inaweza kuitwa mojawapo.
Karibu mboga zote zina afya nzuri. Hizi ni karoti, beets, kabichi, wiki kadhaa. Ikiwezekana kwa njia ya saladi mpya.
Chakula cha protini. Inashauriwa kula nyama iliyo na protini nyingi: nyama ya nyama, samaki na kuku, isipokuwa bata. Kwa kweli unapaswa kufanya chaguo kuelekea nyama isiyo na mafuta, na nyama nyeupe itakuwa na afya njema kuliko nyama nyekundu. Inashauriwa kutumia maziwa ya chini yenye mafuta na bidhaa za maziwa zilizochachwa, uyoga, maharagwe na idadi ndogo ya mayai.
Ya mafuta, ni bora kutumia mafuta anuwai ya mboga.
Nini hauitaji kula
Pombe na vinywaji vya kaboni ni kinyume chake.
Bidhaa zilizo na unga mweupe ni bora kuepukwa kabisa. Mkate, tambi, uji wa semolina unaweza tu kudhuru.
Matumizi ya viazi yanapaswa kuwekwa kwa kiwango cha chini. Ikiwa haiwezekani kuwatenga, basi jaribu loweka kwa muda kabla ya kupika.
