Brokoli au avokado ni moja ya mboga bora kwa lishe, haswa wakati unahitaji kufuatilia yaliyomo kwenye kalori na faharisi ya bidhaa.
Kwa avokado, fahirisi ya glycemic iko chini sana kwa vitengo 15. Takwimu hii hufanya brokoli kuokoa maisha ya wagonjwa wa kisukari.
Wakati wa kuchemsha, yaliyomo kwenye kalori ya brokoli hupunguzwa. Ikiwa katika fomu yake ghafi thamani ya nishati ya 100 g ya broccoli ni kalori 28, basi wakati wa mvuke, takwimu hii imepunguzwa na kalori 2. Hii imehesabiwa kwa 100 g ya avokado.
Thamani kama hiyo ya nishati inahusu dhana ya yaliyomo hasi ya kalori, kwa sababu ikiwa utatumia asparagus na mboga nyingi zilizo na dalili sawa ya kalori, basi nguvu inayotolewa na chakula itakuwa chini ya ukubwa kuliko mwili unavyojitokeza hata katika hali ya utulivu kutoka kwa shughuli za mwili.
Hii ndio kichocheo cha kupoteza uzito wa asili. Mtu hupata seti kamili ya protini, mafuta, wanga na fahirisi ya chini ya glycemic, madini ya kutosha na kufuatilia vitu, na wakati huo huo anapoteza uzito haraka!
Mbali na thamani yake ya lishe, broccoli ina athari kubwa za uponyaji. Kwanza kabisa, mboga hii ya kushangaza ina uwezo wa kurekebisha shida za biochemical ambazo hufanyika na ugonjwa wa kimetaboliki. Yaani:
- rekebisha viashiria vya kimetaboliki ya mafuta, jumla ya cholesterol na lipoproteins ya kiwango cha juu;
- kupunguza sukari ya juu na lactate, ambayo huundwa kwa kiwango kilichoongezeka kwa wagonjwa walio na ketoacidosis;
- hupunguza ukali wa dalili za mzio - upele, kuwasha na uvimbe;
- hurekebisha hali ya mboni za macho.
Kula brokoli hupunguza hatari ya mtoto wa jicho inayohusiana na umri na mabadiliko ya upunguzaji wa seli.
Kinyume na msingi wa lishe na yaliyomo kwenye sahani kutoka kwa kabichi ya asparagus, kazi iliyosumbuliwa ya mmeng'enyo ndani ya tumbo na ndani ya utumbo ni kawaida, mchakato wa kutolewa kwa bile na juisi za duodenum huimarishwa.
Ikiwa utachukua chakula kama hicho cha matibabu, utahitaji kusimama kwa wakati wakati tumbo na matumbo viko sawa, vinginevyo hali ya kuongezeka kwa asidi ya juisi ya tumbo inaweza kuongezeka, uzalishaji wa insulini na kongosho utaanza.
Kichwa cha brokoli safi na ya hali ya juu ina rangi ya kijani kibichi, bila blotches za manjano au zenye giza. Mchanganyiko wote wa vitamini na madini ya sehemu ya kijani ya brokoli na mabua ya kabichi imehifadhiwa kabisa kwa wiki ya kuhifadhi, kisha avokado hukauka na, kama matokeo, upotezaji wa lishe yote.
Ikiwa umenunua avokado nyingi bora, unaweza kuigawanya katika maduka na kuifungia kwenye freezer. Brokoli iliyohifadhiwa ina kiwango sawa cha kalori kama safi - kilocalori 28 kwa 100 g ya bidhaa za mboga.
Brokoli ni bidhaa bora ya kupata nafuu baada ya kupoteza afya. Upasuaji wa tumbo, kutokwa na damu nyingi, ugonjwa sugu sugu - hizi ndio sababu za lishe ya wagonjwa kama vile kuingiza sahani kutoka kwa asparagus. Mboga huu mzuri unafaa kuandaa chakula cha watoto wakati wa mwanzo wa kulisha kwa ziada na kwa kulisha zaidi watoto wachanga na watoto hadi mwaka mmoja na nusu.
Brokoli hutoa shibe haraka. Mafuta ya avokado ni fomu ya chakula yenye thamani. Yaliyomo ya kalori hayazidi kalori 900 kwa 100 g.
Asidi ya mafuta ya mafuta ya broccoli huainishwa kama asidi iliyojaa, polyunsaturated na monounsaturated fatty acids. Walakini, mafuta hayatumiwi katika hali yake safi kwa sababu ya mkusanyiko mkubwa wa asidi ya erukiki. Inasumbua kazi ya mfumo wa moyo na mishipa.
Mafuta ya avokado hupunguzwa na mafuta ya mzeituni au mafuta ya alizeti. Brokoli huliwa safi na baada ya matibabu ya joto. Ni kukaanga, kuchemshwa na kuchemshwa.
Sahani ya chini ya kalori na kitamu hukaa vizuri na nyama, samaki, mayai, kuku. Chemsha soketi za broccoli ama kwa dakika 5-10 au blanch katika maji ya moto kwa dakika kadhaa. Baada ya kupika, inflorescence huwekwa kwenye colander na kuoshwa na maji baridi.
