Sahani imeandaliwa kwa urahisi na haraka, seti ya bidhaa sio ghali, na matokeo huzidi matarajio yote.
Ni muhimu
- maji - 150 ml
- unga - glasi 2, 25
- maziwa - 700 - 900 ml
- sukari - 50 - 70 g
- mdalasini - 0.5 tsp
- anise - 0.5 tsp
- karafuu, kadiamu - 0.25 tsp kila mmoja.
- zabibu - 70 g
- karanga, nazi - kuonja
- wanga
Maagizo
Hatua ya 1
Kutoka kwa unga na maji, kanda unga laini, huru, ondoka kwa nusu saa, ili unga uwe laini, sawa na laini.
Wakati unga unapumzika, andaa kujaza pudding. Ili kufanya hivyo, changanya maziwa, sukari, mdalasini ya ardhi, anise, karafuu na kadiamu kwenye sufuria, weka sufuria kwenye moto mdogo na, ukichochea mara kwa mara, chemsha mchanganyiko na uache moto hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Hatua ya 2
Gawanya unga uliopumzika vipande vipande, takriban kutakuwa na vipande 30 hivi. Toa kila moja hadi iwe wazi, nyembamba sana, weka karatasi ya kuoka na uoka katika oveni kwa dakika 4 - 5. Joto la oveni - digrii 200 - 220.
Utahitaji wanga ili kunyunyiza meza. Kawaida ni kawaida kuivuta meza na unga, lakini ni ngumu zaidi kutoa unga. Wakati meza inanyunyizwa na wanga isiyo na gluteni, unga haung'ang'ani au kubomoka, na shuka nyembamba za uwazi, za kudumu hupatikana.
Unaweza kutumia chuma ya umeme kuoka mikate.
Vunja mikate iliyoandaliwa kwa njia hii vipande vipande.
Hatua ya 3
Chukua sahani ya kuoka ya chuma, weka safu ya mikate, nyunyiza karanga, zabibu, nazi, mimina maziwa matamu yenye joto na manukato, ambayo tuliandaa mapema, wakati unga ulikuwa umepumzika. Weka keki, karanga, zabibu kavu, unyoe tena na mimina maziwa tena.
Tabaka mbadala za unga na kujaza hadi utakapoishiwa na bidhaa muhimu. Mimina maziwa na uweke kwenye oveni kwa dakika 20. Oka kwa digrii 200.
Pudding ya Kiarabu ya Om Ali hutumiwa moto au ya joto.
Unaweza kutumia matunda mengine yaliyokaushwa badala ya zabibu, unaweza kuruka nazi, hauitaji kuongeza karanga au matunda yaliyokaushwa - kuna tofauti nyingi za sahani hii, chagua kuonja.
