Sahani za mbilingani ni maarufu sana leo. Bilinganya sio kitamu tu, bali pia ni afya, kwa sababu ina potasiamu, ambayo husaidia kurekebisha kimetaboliki ya maji, na vitamini C na D. Kula bilinganya hupunguza kiwango cha cholesterol. Bilinganya ni adui wa magonjwa yetu na rafiki mwaminifu wa mpishi. Mapishi ya mbilingani yanahitajika kwenye vikao vyote vya upishi, haswa saladi za mbilingani. Maelekezo haya yanakidhi mahitaji yote ya kupikia ya kisasa: kitamu na rahisi.
Ni muhimu
-
- Kwa saladi ya mbilingani na viazi:
- Mbilingani 1,
- Viazi 3 za kati
- Nyanya 2,
- mzizi wa farasi,
- 150 ml cream
- chumvi kwa ladha
- wiki.
- Kwa saladi ya mbilingani na nyanya na iliki:
- 400g mbilingani
- Vitunguu 200 g,
- 200 g pilipili tamu
- 400 g ya nyanya,
- 50 g mafuta ya alizeti
- pilipili
- siki
- wiki
- chumvi kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Saladi ya mbilingani na viazi.
Chemsha viazi, baridi na ukate kwenye miduara.
Hatua ya 2
Chambua nyanya na uikate kama viazi.
Hatua ya 3
Kisha kupika mbilingani, ili kufanya hivyo, ibandue na uikate katika viwanja, kisha chemsha kwenye skillet chini ya kifuniko kilichofungwa. Baada ya kumaliza, mimina cream na chumvi juu yao. Ongeza horseradish iliyokunwa na mimea kwenye skillet ya mbilingani.
Acha kuchemsha kwenye sufuria kwa dakika 10, ondoa sufuria kutoka jiko.
Hatua ya 4
Wakati mbilingani umepoza kidogo, ongeza kwenye viazi na nyanya na changanya vizuri.
Inaweza kutumiwa, hamu ya kula!
Hatua ya 5
Saladi ya mbilingani na nyanya na iliki.
Suuza na kung'oa mbilingani, kata duara, ongeza chumvi na wacha isimame kwa dakika 5, kisha suuza na maji kuondoa chumvi na kaanga kidogo.
Hatua ya 6
Kaanga mbilingani zilizoandaliwa kwa njia hii hadi zipikwe pamoja na vitunguu kwenye mafuta ya alizeti. Waache wawe baridi na waweke kwenye bakuli la saladi.
Hatua ya 7
Kata nyanya kwenye miduara, futa pilipili ya kengele na ukate vipande. Changanya mbilingani na nyanya na pilipili. Chumvi na pilipili, siki na koroga.
Hamu ya Bon!
