Sisi sote tumezoea ukweli kwamba safu za kabichi zinapaswa kuwa na nyama. Lakini ikiwa utawapika na samaki, itakuwa sawa. Hii ndio hasa ninapendekeza ujaribu kufanya. Nakuhakikishia hautajuta.
Ni muhimu
- - kabichi - kichwa 1 cha kabichi;
- - samaki ya samaki - 300 g;
- - mchele - glasi nusu;
- - vitunguu - 1 pc;
- - bizari;
- - chumvi;
- - pilipili;
- - siagi - vijiko 2;
- - unga - vijiko 2;
- - nyanya ya nyanya - vijiko 2;
- - mchuzi wa samaki au maji - glasi 1;
- - sour cream - 1 glasi.
Maagizo
Hatua ya 1
Wacha tushughulike na kabichi kwanza. Inapaswa kusafishwa kabisa na kutenganishwa kwa majani. Kisha chemsha kwa dakika 3-4 kwa kuchemsha, maji yenye chumvi kidogo. Kwa ujumla, pika hadi majani yake yawe laini.
Hatua ya 2
Sasa tunaendelea kujaza yenyewe. Tunachukua mchele na tunaupika sio mpaka upikwe kabisa. Tunafanya yafuatayo na kitambaa cha samaki - tunaikata na hakikisha kwa cubes. Kitunguu haipaswi kung'olewa vizuri. Robo ya pete zitatosha. Kisha tunasha moto sufuria, weka kitunguu juu yake na kaanga kwa dakika 2. Kisha ongeza samaki kwake, chumvi na kaanga mchanganyiko unaosababishwa kwa dakika nyingine 3.
Hatua ya 3
Ongeza viungo vifuatavyo kwa mchanganyiko unaosababishwa: mchele, bizari iliyokatwa, pilipili na chumvi. Changanya kila kitu vizuri.
Hatua ya 4
Majani ya kabichi, wakati huo huo, tayari yamechemshwa na kupozwa chini. Sasa unahitaji kukata mishipa yote ya ziada kutoka kwao. Baada ya hatua zilizofanywa, weka kujaza. Usiiongezee tu, vijiko 2 vitatosha. Inabaki kufunika kila kitu kwenye bahasha.
Hatua ya 5
Wacha tuanze kutengeneza mchuzi wa sour cream. Ni rahisi kufanya. Preheat sufuria ya kukaranga na kuweka unga na siagi juu yake. Tunachochea kila wakati hii na kaanga kidogo. Kisha unapaswa kumwagilia maji au mchuzi wa samaki kwenye misa inayosababishwa. Ni juu yako. Mimina, kwa kweli, kwa uangalifu sana na kuchochea kila wakati, ili uvimbe usifanyike. Kisha ongeza glasi ya cream ya sour na changanya kila kitu tena. Sasa inabaki tu kuongeza nyanya na chumvi kwenye mchuzi wa sour cream na upike, ukichochea, kwa dakika 3 nyingine.
Hatua ya 6
Vipande vya kabichi vinavyotokana vinapaswa kukaanga kwenye sufuria hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha tunawaweka kwenye sahani na mchuzi wa sour cream na kuiweka kwenye oveni kwa dakika 15 kwa joto la digrii 180. Hamu ya Bon! Bahati njema!
