Saladi kama hiyo, ya asili katika ladha, inaweza kuwa sahani yako ya saini. Inajulikana na wepesi na harufu ya kupendeza, inakwenda vizuri na divai nyeupe nyeupe na inafaa kwa hafla za sherehe.
Ni muhimu
- - 300 g ya uyoga wa porcini;
- - 1 kijiko. kijiko cha karanga za pine;
- - chestnuts 20;
- - 2 tbsp. vijiko vya brandy;
- - 3 tbsp. vijiko vya siagi ya karanga;
- - 300 g ya saladi ya kijani;
- - vipande 5. avokado;
- - Bana ya karafuu iliyokatwa, oregano na pilipili nyeusi;
- - chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Ng'oa saladi ya kijani kibichi na mikono yako na uweke kwenye kikombe kirefu. Ongeza avokado iliyokatwa, karanga za pine na viungo vilivyochemshwa kwenye maji yenye chumvi na kung'olewa. Changanya kila kitu vizuri na uweke kwenye sahani gorofa.
Hatua ya 2
Kwa chestnut, fanya kupunguzwa kidogo kwa msalaba, na ukate uyoga wa porcini kwenye cubes ndogo. Pika kila kitu kwenye siagi ya karanga, msimu na chumvi na pilipili.
Hatua ya 3
Kisha mimina konjak ndani ya sufuria na uiwasha moto. Mara moto umepungua, ondoa sufuria kutoka kwenye moto na poa kidogo.
Hatua ya 4
Weka uyoga wa moto wa cognac na chestnuts juu ya saladi. Kutumikia wakati bado joto.
