Aspic ni bidhaa iliyo na mchuzi wa jelly na vipande vya nyama.
Aspic inachukuliwa kuwa sawa na jelly, lakini katika siku za Waslavs wa zamani, jina hili lilimaanisha sahani baridi ya matunda. Baadaye, nyama iliyosokotwa ilianza kuitwa sahani kutoka kwa mabaki ya meza ya sherehe, ambayo walitibiwa watumishi. Hatua kwa hatua, nyama ya jeli imekuwa sahani ya sherehe, ambayo kwa jadi hutolewa kwenye meza ya Mwaka Mpya.
Bidhaa hii imeandaliwa kutoka kwa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe, kuku; sehemu zilizo na vitu vingi vya gelling hutumiwa kupika. Viungo na mimea huongezwa ili kuboresha ladha.
Aspic ni chanzo cha mucopolysaccharides na collagen, ambayo ni muhimu kwa kuunda tishu zinazojumuisha katika mwili wetu. Ukosefu wa Collagen, kulingana na wataalam, husababisha athari mbaya: kupoteza uthabiti, kunyooka kwa ngozi, kucha kucha, na pia kuonekana mapema kwa ishara za kuzeeka.
Mchanganyiko wa kemikali ya nyama ya jeli ni tajiri sana katika yaliyomo kwenye jumla na vijidudu. Macronutrients nyingi ni kalsiamu, fosforasi na sulfuri. Bidhaa hiyo ina vitamini B, ambayo inachangia muundo wa hemoglobin, pamoja na asidi polyunsaturated, ambayo ina athari nzuri katika utendaji wa mfumo wa neva. Mali nyingine muhimu ya nyama ya jeli ni kwamba ina amino asidi lysine, ambayo inachangia ngozi bora ya kalsiamu.
Kwa kuongezea, retinol, ambayo ni moja ya vifaa kuu, ina athari nzuri kwa kinga, na pia hurekebisha maono.
Mali muhimu ya aspic ya nguruwe
Kwa kuwa nyama ya nyama ya nguruwe ina chuma, zinki, amino asidi, vitamini B12, unaweza kutegemea bidhaa hii kukusaidia kupambana na upungufu wa vitamini, kalsiamu na upungufu wa chuma mwilini, kupunguza njaa ya oksijeni na kupunguza hatari ya magonjwa ya moyo na mishipa, na kuwa Uzuiaji bora wa magonjwa ya mfumo wa uzazi wa kiume, utakupa moyo na kukupa nguvu. Na ukipaka sahani na pilipili nyeusi au vitunguu, basi nyama iliyochonwa pia itapata mali ya antibacterial.
Mali muhimu ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe ni maridadi na ya chini ya kalori. Tofauti na nyama ya nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe haina vitu muhimu tu, lakini pia haina dhuru kabisa. Bidhaa kama hiyo itakuwa muhimu kwa shida za maono, maumivu ya viungo, na mazoezi mazito ya mwili.
Mali muhimu ya nyama ya nyama ya kuku
Kuku nyama iliyochonwa ya kuku ni sahani yenye afya sana yenye vitamini; inasaidia kudhibiti michakato ya kimetaboliki mwilini, viashiria vya shinikizo la damu, na ina athari nzuri kwenye mfumo wa musculoskeletal.
Kwa hivyo, wacha tufanye muhtasari na kuorodhesha ni mali gani nzuri ya nyama iliyochonwa ni:
- - Nyama iliyotiwa mafuta ina vitamini B vingi.
- - asidi ya mafuta, ambayo bidhaa hiyo ina utajiri mkubwa, inaboresha utendaji wa mfumo wa neva.
- - Kwa sababu ya yaliyomo kwenye lysini, kalsiamu mwilini huingizwa kwa njia bora, na dutu hii pia husaidia katika mapambano dhidi ya virusi.
- - Collagen hutunza afya ya ngozi yako, inaboresha muonekano wake, inafanya kuwa laini zaidi na yenye sauti, inasaidia kuondoa sumu kutoka kwa mwili, na kuzuia uharibifu wa tishu za cartilage.
