Moja ya uyoga wa kawaida ni champignon. Karibu kila mahali, uyoga hizi zinaweza kupatikana tayari, zilizowekwa kwenye makopo, ambayo haipunguzi ladha, lakini uyoga hausababishi ugumu wowote katika kupikia.
Lishe ya lishe na uyoga na mozzarella
Saladi nyepesi hii itakuwa vitafunio vingi ambavyo haitaua hamu yako, lakini itakuwa mwanzo mzuri wa chakula cha jioni chochote. Ili kuitayarisha utahitaji:
-1 can ya uyoga wa makopo;
-3 majukumu. nyanya za cherry;
-125 g ya jibini la Mozzarella;
-1 tbsp. l. mafuta ya mizeituni;
-1 tsp juisi ya limao;
- kundi la basil;
- pilipili ya ardhi (nyeusi, nyekundu).
Kwanza, safisha na kata nyanya kwa nusu. Ikiwa zinaonekana kuwa zenye mwili sana na "zinapita", toa katikati. Kisha nusu zilizokatwa lazima ziwekwe kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na kupelekwa kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 20.
Wakati nyanya zinapika, kata mozzarella kwenye cubes kubwa. Futa jar ya champignon. Unganisha uyoga na jibini. Changanya mafuta na maji ya limao, ongeza chumvi kidogo.
Ondoa nyanya kutoka kwenye oveni na upoze kidogo. Weka jibini na uyoga kwenye sahani, usambaze nyanya kwa uangalifu juu. Nyunyiza na pilipili nyeusi nyeusi na nyekundu (ikiwezekana kutoka kwa kinu, nafaka ni kubwa na zinafaa zaidi kwa uzuri), mimina na mchuzi wa mafuta na maji ya limao. Ili kuiongeza, pamba muundo na majani ya basil - na saladi yako iko tayari.
Saladi ya Neapolitan
Kichocheo hiki kinaweza kutumika kama saladi au kozi kuu. Utahitaji:
- 300 g tambi (na manyoya, ikiwezekana Kiitaliano, na yaliyomo kwenye protini> 10);
- 150 g ya uyoga wa makopo au 300 g safi;
- 300 g ya cauliflower;
- 150 g ya jibini;
- vipande 10. mizeituni;
-3 vijiko. l. mafuta ya mizeituni;
- 1 kijiko. siki ya balsamu;
- 3 tbsp. l. haradali;
- 1 PC. vitunguu;
- kundi la wiki;
- chumvi, pilipili nyeusi iliyokatwa.
Kwanza, chemsha tambi na kolifulawa, ikiwa uyoga ni safi, kisha kaanga kwenye mafuta ya mzeituni, chumvi kidogo.
Wakati viungo kuu vinapika, unaweza kufanya mchuzi. Piga haradali, mafuta ya mizeituni na siki ya balsamu kabisa. Ongeza chumvi na pilipili kwenye mchanganyiko. Kata laini mizeituni na wiki na uchanganya na wingi.
Unganisha tambi iliyomalizika na cauliflower, vitunguu iliyokatwa vizuri, uyoga na jibini iliyokunwa. Masi inayosababishwa inaweza kutumiwa moto, ukimimina mchuzi juu ya kila sehemu.
Kama chaguo kwa mgonjwa, tambi na mchuzi zinaweza kuchanganywa, na kuacha masaa kadhaa kupoa na kuzama. Tumikia kama saladi ya kupendeza baridi baada ya kupamba sehemu na mimea safi.
