Kuki hii mara moja ilikuwa maarufu kwa sababu ya ufanisi wake wa gharama. Hakika, kutengeneza biskuti kwenye brine hauhitaji seti kubwa na ya bei ghali ya bidhaa, au wakati mwingi.
Ni muhimu
- - brine - 280 ml
- - soda - 2 tsp
- - sukari - vikombe 0.5
- - mafuta ya mboga - vijiko 5
- - unga - vikombe 5
- - mdalasini au vanillin - kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina brine kwenye bakuli pana, la kina. Hii inaweza kuwa kioevu kutoka kwenye jar ya kachumbari au nyanya, kwa mfano. Usichukue marinade, suluhisho la maji tu la chumvi.
Sio lazima kupasha brine, inaweza kuwa kwenye joto la kawaida au baridi.
Weka vijiko 2 vya soda kwenye kioevu. Inaweza kuonekana kuwa hii ni nyingi sana. Usijali, biskuti hazitapata ladha mbaya ya bikaboneti ya sodiamu.
Ongeza sukari iliyokunwa kwa hii. Bidhaa hii inaweza kuchukuliwa zaidi ya kiwango maalum, hadi kikombe 1, hii ni suala la ladha.
Hatua ya 2
Sasa mimina mafuta ya mboga kwenye mchanganyiko na anza kuongeza unga kidogo kidogo. Mimina kwa sehemu ndogo, koroga na kuongeza zaidi. Kwa hivyo, hadi unga wote utoke. Ladha (vanillin au mdalasini) inaweza kuongezwa na unga.
Hatua ya 3
Unga itakuwa laini, inaweza kushikamana na mikono yako kidogo. Huna haja ya kuiacha kwa "kupumzika", unaweza kuanza kufanya kazi na jaribio kama hilo mara moja.
Nyunyiza meza na unga, sio sana, kwani unga wa ziada utaingilia mchakato wa kutembeza, na takwimu zilizokatwa zitabadilika mara moja. Weka unga juu ya meza na utandike na pini inayozunguka. Toa nyembamba, hadi nene ya sentimita nene. Unga huinuka vizuri na huoka haraka.
Hatua ya 4
Kata takwimu kutoka kwenye unga kwa kutumia ukungu, uziweke kwenye karatasi ya kuoka, kwanza uweke karatasi ya ngozi juu yake au unyunyize na unga. Preheat oveni hadi digrii 200 na weka karatasi ya kuoka na kuki kwenye oveni kwa dakika 7. Kuki iliyomalizika haitakuwa ya hudhurungi, itabaki rangi, lakini hii haipaswi kuaibisha, kwani kuki zimeoka ndani.
Weka kuki kwenye sahani, unaweza kutumika mara moja na maziwa au chai.
