Kichocheo cha nyama ladha ambayo inaweza kutumika kwenye meza ya sherehe na kupikwa siku za wiki.
Ni muhimu
- Nyama - 1.5 - 2 kilo;
- Balbu - vipande 3 (kubwa);
- Uyoga wa makopo - kilo 1 (jar lita);
- Viazi za kati - vipande 4;
- Karoti - vipande 4;
- Pilipili nzuri ya kengele - vipande 2;
- Pilipili ya kijani kibichi moto - vipande 3;
- Mayonnaise - gramu 400;
- Jibini ngumu iliyokunwa - gramu 200;
- Kichwa cha vitunguu;
- Viungo na chumvi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Tutachagua fomu ambayo ni rahisi kuoka na kuipaka mafuta ya mboga ili kuepuka kuchoma sahani.
Hatua ya 2
Chini ya fomu iliyotiwa mafuta, weka nyama iliyokatwa kabla, ukinyunyiza na mchanganyiko wa viungo na chumvi.
Hatua ya 3
Kata laini na kaanga kitunguu hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Ongeza uyoga kwa vitunguu vya kukaanga, baada ya kumaliza marinade, endelea kukaanga na vitunguu.
Hatua ya 5
Mara tu uyoga ukikaangwa, toa sufuria kutoka jiko na uweke uyoga na vitunguu kwenye nyama iliyoandaliwa.
Hatua ya 6
Baada ya kuandaa viazi na kuikata kwenye pete, kuiweka kwenye safu ya uyoga, baada ya kuchanganya na chumvi na viungo.
Hatua ya 7
Viungo vilivyobaki vya sahani yetu, ambayo ni: pilipili iliyokatwa vizuri, karoti iliyokunwa, vitunguu iliyokatwa, lazima ichanganywe na mayonesi na kuongeza mchanganyiko huu kwa nyama iliyoandaliwa, na kuiweka kwenye viazi.
Hatua ya 8
Kwa kumalizia, nyunyiza fomu iliyoandaliwa ya kuoka na jibini iliyokunwa na tuma ili kuchemsha kwenye oveni.
