Samaki ya Mahi-mahi ni bidhaa yenye afya sana. Kwa kuijumuisha kwenye lishe yako, unaweza kusahau anemia, ugonjwa wa ngozi, na magonjwa ya uchochezi ya utando wa mucous. Wajapani wana hakika kwamba ikiwa utatumia samaki huyu, utakuwa hodari na mtendaji. Nyama ya samaki wa mahi-mahi ni ya juisi sana, laini na yenye mafuta kidogo, kwa hivyo inazidi kutumika katika mapishi yao na wataalam wa upishi kutoka nchi tofauti.
Ni muhimu
- - kipande cha mahi-mahi - kilo 1;
- - mafuta - vijiko 4;
- - siagi - vijiko 4;
- - divai nyeupe kavu - 100 ml;
- - haradali tamu - vijiko 2;
- - mchuzi wa samaki - 100 ml;
- - cream 35% - 50 ml;
- - juisi ya chokaa - vijiko 2;
- - cilantro - matawi 2-3;
- - chumvi na pilipili kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha samaki wa mahi-mahi, jitenga minofu. Kata massa kwa sehemu, chaga chumvi na unga.
Hatua ya 2
Andaa skillet, ipishe moto wa kati na mafuta. Kaanga vipande vyote vya samaki kila upande kwa dakika 2-3.
Hatua ya 3
Hamisha samaki kwenye sahani, suuza sufuria, pasha tena na siagi na divai. Usisahau msimu na chumvi na pilipili. Wakati wa kuchemsha, weka haradali, mimina mchuzi wa samaki, juisi ya chokaa. Jotoa muundo kwa dakika 4-5, na kuchochea mara kwa mara.
Hatua ya 4
Ifuatayo, mimina kwenye cream, ukichochea hadi unene. Sasa weka vipande vya samaki na upike kwa dakika 2-3. Weka vipande vya minofu kwenye sahani, mimina na mchuzi, nyunyiza na cilantro iliyokatwa.
