Ukosefu wa vitamini D mwilini hauwezi tu kusababisha shida za kimetaboliki na utendaji wa tezi zingine, lakini pia kupunguza unyonyaji wa vitu vingine vya biolojia na matumbo. Inaweza kuchukuliwa kwa vidonge, au kupatikana kwa njia ya kupendeza zaidi - wakati wa kula chakula fulani au kuoga jua.
Vyakula vyenye vitamini D
Mahitaji ya wastani ya watu wazima kwa vitamini D ni 2.5 mcd kwa siku. Takriban kiasi hiki kinapatikana katika 100 g ya samaki na dagaa kadhaa. Sangara, halibut, tuna, makrill, sill na, kwa kweli, ini ya cod ni tajiri sana ndani yao. Pia kuna vitamini D nyingi katika mafuta ya samaki, ladha isiyofaa ambayo inaweza kufichwa kidogo kwa kueneza kwenye mkate mweusi, na kuongeza chumvi na kula na vitunguu kijani.
Bidhaa za maziwa zenye mafuta pia hutajirisha mwili na vitamini hii: jibini la jumba la nyumbani, jibini, siagi na cream ya asili. Kiasi kidogo cha vitamini D katika maziwa. Ili kupata dutu hii, ni muhimu pia kula mayai, haswa mbichi. Ya bidhaa za nyama, ini tu ya nyama ya nyama ina vitamini D nyingi.
Kama bidhaa za mitishamba, ni wachache tu wanaoweza kuimarisha mwili na vitamini hii. Oat flakes, viazi na mimea mingine, pamoja na kiwavi, majani ya dandelion, farasi na alfalfa, wanachukuliwa kuwa viongozi katika yaliyomo. Na tafiti za hivi karibuni zimeonyesha kuwa vitamini D pia inaweza kupatikana kutoka kwa soya. Ikumbukwe kwamba vitamini D inayozalishwa na mimea sio sawa kwa mwili wa binadamu kuliko mnyama au kupatikana na maziwa ya mama.
Mionzi ya jua kama chanzo cha vitamini D
Matumizi moja ya vyakula vyenye vitamini D, mtu hawezi kufanya. Ukweli ni kwamba dutu hii hutengenezwa na mwili yenyewe kwa idadi ya kutosha chini ya ushawishi wa jua. Kwa kuongezea, kwa idadi kubwa kwa wamiliki wa ngozi nyeupe. Hii ndio sababu ni muhimu kuoga jua mara kwa mara, ikiwezekana asubuhi na jioni. Ukweli, ni bora kufanya hivyo kwa maumbile au katika sehemu zilizo na ikolojia safi. Kwa sababu ya uchafuzi wa hewa, baadhi ya miale ya ray inayohusika na utengenezaji wa vitamini hii haiwezi kupita.
Faida ya Vitamini D
Vitamini D ni muhimu kwa watu wote, lakini ni muhimu sana kwa mtoto. Ukosefu wake unaweza kusababisha ucheleweshaji wa ukuaji, kupungua kwa kiwango cha hemoglobin katika damu, magonjwa ya kuambukiza mara kwa mara na hata rickets. Watoto wadogo hupata vitamini D na maziwa ya mama yao, lakini wakati huo huo ni muhimu sana kutembea na mtoto katika hewa safi kila siku.
Pia, vitamini D inahitajika kuimarisha enamel ya jino na tishu za mfupa, kurekebisha kiwango cha fosforasi mwilini, utendaji wa kawaida wa tezi ya tezi, tezi na tezi za adrenal. Uundaji sahihi na nguvu ya mifupa inategemea.
