Kuna habari nyingi juu ya sukari na pipi, iliyo na marejeleo yote mawili juu ya hatari ya vyakula vitamu na faida. Ili kula sukari na sio kuumiza mwili, unahitaji kujifunza jinsi ya kuifanya kwa usahihi.
Madhara ya sukari kimsingi yapo katika ukweli kwamba kalsiamu nyingi, pamoja na vitamini B, hutumiwa kwenye ujumuishaji wake. Ukosefu wa kalsiamu haraka husababisha caries. Katika cavity ya mdomo, baada ya pipi kuwa hapo, kiwango cha asidi huinuka, ambayo husababisha ukuzaji wa bakteria wa pathogenic. Hii inakuwa sababu ya uharibifu wa enamel ya meno. Mchakato huanza haraka sana hata hata kupiga mswaki baada ya kula hakuokoa enamel.
Chumvi za madini hutolewa kutoka sukari wakati wa mchakato wa kusafisha. Kwa sababu ya ukosefu wao na usawa duni wa asidi ya amino, ukosefu wa usawa wa vitu ambavyo husaidia kupatanisha vitamini - hii husababisha shida na kimetaboliki. Matokeo yake ni ugonjwa wa kisukari, unene kupita kiasi, na magonjwa mengine.
Ili kunyonya sukari isiyo ya kawaida, mwili unahitaji kiasi kikubwa cha vitamini B. Upungufu unaweza kusababisha magonjwa ya neva na ya akili.
Hakuna habari ndogo katika uwanja wa umma juu ya jinsi sukari inavyofaa. Kwa kuongezea, bila hiyo, mwili wa mwanadamu utakataa kufanya kazi tu. Kuna hata kiwango fulani cha matumizi ya sukari, bila ambayo mwili una wakati mgumu. Kwa hivyo, ni bora kujaribu kula vitamu vile ambavyo vina aina mbadala ya sukari na vinaweza kukidhi hitaji la pipi, lakini wakati huo huo usidhuru mwili.
Kwa mfano, inaweza kuwa pipi kulingana na asali - bidhaa asili inayojumuisha vifaa vingi. Inayo fructose, glukosi, mafuta muhimu na chumvi za madini, asidi ya matunda na asidi ya amino, ambayo hupa bidhaa hiyo mali ya uponyaji. Chaguzi zingine ni matunda safi au kavu, matunda, karob, na vyakula vingine vya asili. Wanaweza kuliwa wote mmoja mmoja na kwa mchanganyiko, kupika sahani tofauti, tengeneza pipi, vitoweo vya nyumbani.
Mtu ambaye anataka kuhifadhi afya yake mwenyewe iwezekanavyo na anaelewa kuwa faida za sukari haziwezi kukanushwa, anapaswa kuachana na utumiaji wa pipi zilizosafishwa, pipi bandia zilizotengenezwa kutoka kwa bidhaa za asili isiyo ya kawaida, na kurejea kwa viungo vya asili.
