Halva ni kitamu ambacho kilitujia kutoka Mashariki ya kushangaza. Na, kama pipi nyingi za mashariki, halva imetengenezwa kutoka kwa bidhaa asili. Kwa hivyo, ni muhimu zaidi kuliko dessert za kisasa, muundo ambao umejaa kila aina ya kemia.
- karibu gramu mia moja ya karanga zilizokatwa
- gramu mia moja ya punje za alizeti (peeled)
- gramu 150 za unga
- kidogo chini ya glasi ya sukari
- 70-80 ml ya maji
- 80 ml mafuta ya mboga
Maandalizi:
1. Karanga za karanga na punje za alizeti kwenye sufuria kavu ya kukaanga, baridi, peel na saga kwenye blender.
2. Kaanga unga kidogo kwenye sufuria hiyo hiyo hadi rangi ya dhahabu.
3. Changanya karanga na unga.
4. Mimina maji kwenye sufuria na kuongeza sukari. Chemsha juu ya joto la kati ili kufuta sukari kabisa. Mimina mafuta hapo na acha mchanganyiko uchemke tena.
5. Barisha sukari ya sukari kidogo (kwa joto la digrii 50).
6. Kisha changanya karanga kavu na unga na siki. Changanya vizuri mpaka laini.
7. Weka misa yote iliyoandaliwa kwenye ukungu. Funika fomu na foil ya kupikia.
8. Ponda misa vizuri katika fomu ili kusiwe na looseness.
9. Juu ya halva, pia funga na filamu na bonyeza chini kidogo kwa mikono yako.
10. Weka fomu na halva kwenye jokofu kwa saa moja au mbili.
Halva ya kujifanya iliyoundwa kutoka kwa viungo vya asili ni kitamu kitamu na chenye afya.
