Vipande vya kupendeza vinaweza kufanywa sio tu kutoka kwa nyama. Ninashauri kuwafanya kutoka karoti na mbaazi. Nadhani utapenda sahani hii kwa sababu ya ladha yake dhaifu.
Ni muhimu
- - karanga kavu - 100 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - kitunguu - 1 pc.;
- - vitunguu - 1-2 karafuu;
- - mchuzi wa soya - kijiko 1;
- - unga wote wa nafaka - kijiko 1 + kwa mkate;
- - maji ya limao - vijiko 2;
- - sukari - kijiko 0.5;
- - nutmeg - Bana;
- - nyanya - 1 pc.;
- - iliki;
- - bizari;
- - vitunguu kijani;
- - paprika - kijiko 1;
- - sour cream - 100 g;
- - chumvi;
- - pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kabla ya kupika patties hizi, weka vifaranga kwenye bakuli la kina na funika na maji ya kutosha. Katika fomu hii, anapaswa kusimama usiku kucha. Wakati huu, maharagwe yatalainika. Baada ya utaratibu huu, safisha na usaga na blender.
Hatua ya 2
Kata kitunguu laini na kisu, kisha uihifadhi, ambayo ni kaanga kidogo kwenye mafuta ili iwe wazi. Chop vitunguu kwa vipande vidogo na ukate karoti na grater.
Hatua ya 3
Weka vitunguu vilivyokatwa, karoti iliyokatwa na kitunguu saumu, unga wa nafaka nzima, mchuzi wa soya, maji ya limao na sukari iliyokatwa kwenye tunguu. Koroga mchanganyiko vizuri, kisha uimimishe na chumvi, nutmeg na pilipili ya ardhi. Koroga tena.
Hatua ya 4
Kutoka kwa misa ya karoti-karoti inayosababishwa, fomu, ukikata vipande vidogo kutoka kwake, cutlets ya sura yoyote, kisha uizungushe kwa mkate, ambayo ni, unga wa nafaka.
Hatua ya 5
Weka vipande vya karoti-karoti kwenye sufuria na mafuta moto na kaanga kila upande hadi hudhurungi ya dhahabu, ambayo ni hadi ipikwe kikamilifu.
Hatua ya 6
Kwa vipande vya chickpea-karoti, jitayarisha mchuzi wa sour cream. Baada ya kutengeneza chale kwenye nyanya, mimina na maji ya moto, na kisha uondoe ngozi kutoka humo. Kisha ukate mboga, uweke kwenye blender pamoja na mimea yote, pamoja na chumvi na pilipili. Baada ya kusaga mchanganyiko unaosababishwa, ongeza cream ya siki na paprika ndani yake. Changanya kila kitu kama inavyostahili.
Hatua ya 7
Chickpea-karoti cutlets iko tayari! Wahudumie pamoja na mchuzi wa sour cream iliyopikwa.
