Mafuta na mafuta mara nyingi huchukuliwa kama maadui mbaya zaidi wa afya na sura. Lakini sio mafuta yote yaliyoundwa sawa, mengine ni ya faida sana kwa mwili na inapaswa kuingizwa kwenye lishe yako. Hapa kuna orodha ya mafuta yenye afya zaidi.
Mafuta yaliyopikwa
Mafuta yaliyotengenezwa kwa mafuta yana mafuta yaliyojaa zaidi ya mafuta ya kula. Ni chanzo tajiri cha asidi ya alpha-linoleic (ALA), ambayo imeonyeshwa kupunguza viwango vya cholesterol na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo.
Mafuta yasiyosindika ya nazi
Mafuta ya nazi yana mali ya kupambana na uchochezi. Husaidia kuzuia magonjwa ya moyo, huongeza kazi ya tezi na huongeza kimetaboliki. Ni chanzo bora cha asidi ya mafuta ambayo hupigwa kwa urahisi na kubadilishwa kuwa nishati.
Mafuta ya Mizeituni
Mafuta ya monounsaturated yaliyopatikana kwenye mafuta ni muhimu sana kwa afya. Wanasaidia kupunguza viwango vya cholesterol, kurekebisha viwango vya insulini ya damu na kuganda kwa damu. Mafuta ya mzeituni ambayo hayajafafanuliwa zaidi yana virutubisho vingi.
Mafuta ya Safflower
Mafuta ya Safflower yana kiwango cha juu cha vitamini E. Kwa hivyo, inachukuliwa kuwa bidhaa bora zaidi ya antioxidant inayopambana na viini kali vya bure ambavyo husababisha magonjwa anuwai mwilini. Mafuta haya huongeza kiwango cha prostaglandini, ambayo hupunguza shinikizo la damu, huchochea ukuaji wa misuli, na kupambana na uchochezi.
Mafuta ya Sesame
Mafuta ya Sesame ni matajiri katika asidi ya linoleic, ambayo ina faida nyingi. Inashusha kiwango cha cholesterol na hutoa seli na virutubisho muhimu. Kwa kuongeza, asidi ya linoleic imeonyeshwa kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Katika dawa ya Ayurvedic, mafuta ya sesame hutumiwa kupunguza mafadhaiko na wasiwasi.
Mafuta ya walnut
Mafuta ya walnut pia hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Walnuts zina asidi ya mafuta ya omega-3, vitamini B na vitamini E. Pia zina virutubisho vingi, magnesiamu, zinki, chuma na kalsiamu. Mafuta ya walnut yanafaida zaidi wakati wa baridi.
