Hering chini ya kanzu ya manyoya ni sifa ya lazima ya sahani za sherehe katika familia nyingi. Hii sio kitamu tu, bali pia sahani nzuri na yenye afya. Inachukua muda mwingi kuitayarisha, lakini matokeo ni ya thamani.
Ni muhimu
-
- beets - 700 g;
- mayai - pcs 6.;
- karoti - 500 g;
- viazi - 500 g;
- sill - 700 g;
- vitunguu - 350 g;
- mayonnaise - 500 g;
- pilipili nyeusi;
- maji ya limao.
Maagizo
Hatua ya 1
Osha beets, kata mikia na, bila kumenya, weka moto juu ya joto la kati kwa masaa 1, 5-2.
Hatua ya 2
Chambua karoti na upike kando na beets kwa dakika 30-40.
Hatua ya 3
Tofauti chemsha mayai na viazi kwenye ngozi zao hadi zabuni.
Hatua ya 4
Wakati mboga na mayai wanapika, toa sill. Kata kichwa kwanza, toa matumbo, suuza kabisa na uhakikishe kuondoa ngozi. Hii ni rahisi kufanya na kisu kali. Baada ya kusafisha ngozi ya samaki, endelea kwa utaratibu mwingine muhimu - mgawanyo wa nyama kutoka mifupa. Ili kufanya hivyo, fanya kata ndogo kando ya kigongo na uivute pamoja na mifupa, ukitenganisha viunga vya samaki. Ondoa mifupa yoyote makubwa na madogo. Kisha kata vipande vya sill vipande vidogo.
Hatua ya 5
Barisha mboga zilizopikwa na uzivue.
Hatua ya 6
Kata viazi laini, vitunguu na mayai. Piga beets na karoti kwenye grater ya kati.
Hatua ya 7
Sasa anza kuunda sahani yako. Chukua sahani na kuweka viazi, beets, karoti, vitunguu, sill na mayai. Paka kila safu (au kila safu ya pili) na mayonesi, pilipili na nyunyiza na maji ya limao. Usifanye chumvi, kwani samaki tayari ni chumvi. Unaweza kubadilisha tabaka kulingana na ladha na mawazo yako. Fanya angalau ngazi mbili. Chaguo bora ni viwango 4.
Hatua ya 8
Jaza juu ya saladi na mayonesi na upambe na mimea safi. Wacha inywe kwa masaa kadhaa na utumie.
