Artichoke ni bidhaa ambayo jina lake halijafahamika kwa wastani wa Kirusi. Anapendwa na kuthaminiwa Ulaya, haswa katika nchi za Mediterania. Mmea wa kigeni unathaminiwa kwa ladha yake ya kipekee na idadi kubwa ya mali ya faida. Zipi?
Maagizo
Hatua ya 1
Artichoke ina kalori chache sana: kuna kilocalori 47 tu kwa gramu 100 za ladha.
Hatua ya 2
85% ya bidhaa hiyo ina maji, kwa hivyo ni muhimu kwa kimetaboliki ya seli, tishu na mwili kwa ujumla.
Hatua ya 3
Fiber, iliyo na wingi katika mmea, huchochea mmeng'enyo, inaboresha utumbo, huondoa sumu na maji ya ziada na husafisha mwili kutoka ndani.
Hatua ya 4
Dutu inayotumika katika muundo wake inalinda ini kutokana na athari mbaya za sumu zinazoingia mwilini mwetu na chakula, kuzuia ukuaji wa cholecystitis, kuunda seli za kibofu cha nyongo, na kupunguza malezi ya gesi.
Hatua ya 5
Dutu inayotumika ya inulini, iliyo kwenye artichoke, husaidia kurekebisha kiwango cha cholesterol na sukari kwenye damu.
Hatua ya 6
Bidhaa hiyo ina athari ya diuretic na choleretic.
Hatua ya 7
Artichoke ina antioxidants na vitamini C, ambayo hupunguza radicals bure, seli za saratani na kuzuia magonjwa ya moyo na mishipa.
Hatua ya 8
Mmea wa kigeni huongeza upinzani wa mwili kwa maambukizo na huimarisha mfumo wa kinga.
Hatua ya 9
Artichoke ina idadi kubwa ya vitamini, madini na vitu muhimu kwa afya yetu: vitamini vya kikundi B, vitamini C na E, chuma, potasiamu na kalsiamu, magnesiamu na fosforasi, asidi ya folic, flavonoids, nk.
