Pancakes ni sahani ya asili ya Kirusi, inayopendwa na watoto na watu wazima. Lakini, kwa bahati mbaya, sio kila mama wa nyumbani anaweza kupika keki nzuri na nzuri. Kuna idadi kubwa ya mapishi ya sahani hii, lakini kwanza unahitaji kujifunza jinsi ya kupika pancakes za kawaida.
Ni muhimu
- maziwa (glasi 2)
- mayai (vipande 2)
- unga (vikombe 1, 5)
- sukari (gramu 50, 1/4 kikombe)
- chumvi (Bana 1)
- siki 9% (kijiko 1)
- soda (kijiko 3/4)
- mafuta ya alizeti kwa kukaanga
Maagizo
Hatua ya 1
Katika bakuli ndogo, changanya mayai na sukari na chumvi na piga.
Hatua ya 2
Ongeza viungo vifuatavyo: maziwa, unga, siki iliyotiwa soda. Tunachanganya. Unga wa keki inapaswa kuwa nene, basi haitaenea juu ya sufuria. Ni bora kuacha unga ili kusisitiza kwa masaa 1-2, ikiwa wakati huu haupo, basi ni sawa.
Hatua ya 3
Preheat sufuria ya kukausha na mafuta ya alizeti. Usiongeze mafuta mengi, kwa sababu pancake zitaibuka kuwa zenye mafuta sana. Tunaeneza unga na kijiko, kaanga pancake juu ya moto wa wastani. Kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 4
Sahani yetu iko tayari. Inaweza kutumiwa kwa kiamsha kinywa na cream ya sour, jamu au asali. Jam halisi! Hamu ya Bon.
