Je! Inaweza kuwa bora kuliko sahani iliyotengenezwa na viungo vya msimu. Hata sasa, bilinganya ni rahisi sana kupata kwenye kaunta au kitanda cha bustani, ni wakati wa kuwapongeza wapendwa wako na caviar maridadi zaidi na ladha ya bilinganya.
Ni muhimu
- - mbilingani wa kilo 3
- - kilo 3 za pilipili ya kengele
- - 1.5 kg ya nyanya nyekundu
- - vitunguu 6
- - 100 g cilantro
- - ½ tsp mchanganyiko wa pilipili
- - 3 karafuu ya vitunguu
- - 50 ml ya mafuta
- - 20 ml siki ya balsamu
- - ½ tsp chumvi bahari
- - 40 g tahini
Maagizo
Hatua ya 1
Osha mboga kwenye maji baridi, futa kavu na, ukipaka mafuta ya alizeti, weka karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
Hatua ya 2
Weka karatasi ya kuoka na mboga kwenye oveni iliyowaka moto na uoka kwa dakika 20 kwa joto la nyuzi 190-200.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, ondoa karatasi ya kuoka kutoka kwenye oveni. Acha mboga hizo zipoe na uzivue.
Hatua ya 4
Weka mbilingani zilizosafishwa kwenye kikombe na ukate na spatula ya mbao.
Hatua ya 5
Kata pilipili na nyanya kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye mbilingani kwenye kikombe. Mimina juisi kutoka kwenye mboga iliyokatwa kwenye kikombe pia.
Hatua ya 6
Chop cilantro vipande vidogo na ongeza kwenye kikombe kwenye mboga. Msimu na mchanganyiko wa pilipili mpya. Changanya kila kitu.
Hatua ya 7
Mimina mafuta na zeri ndani ya bakuli la blender. Ongeza kitunguu saumu na kitunguu kilichokaushwa. Ongeza tahini na chumvi kwenye kikombe. Saga kila kitu vizuri. Mavazi inapaswa kuwa sawa kwa msimamo na cream nene ya siki.
Hatua ya 8
Changanya mavazi yanayosababishwa na mboga. Unyoosha ladha na chumvi na pilipili na ubandike kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Hatua ya 9
Ni bora kula vitafunio vilivyotengenezwa tayari. Ni kamili kama sahani ya kando ya nyama, na kama mavazi ya tambi.
