Kila mtu anajua juu ya faida za bidhaa za maziwa zilizochachuka, haswa mtindi. Lakini mtindi uliochaguliwa vibaya hautafaidika na hata kudhuru afya ya binadamu.
Je! Ni faida gani za mtindi?
Kwa sababu ya muundo wake, bidhaa hii inaweza kuathiri vyema kazi ya njia ya kumengenya, kuongeza kinga, na kufanya mifupa kuwa na nguvu. Na sio sifa zake zote nzuri. Mtindi ni chanzo cha kalsiamu kwa mwili wa binadamu, na pia ni rahisi kuyeyuka.
Jinsi ya kuchagua mtindi wenye afya?
Chukua kifurushi cha mgando mikononi mwako na uzingatie:
Ikiwa mtindi ni wa asili, basi maisha ya rafu ni mafupi (sio zaidi ya wiki mbili ikiwa imehifadhiwa kwenye jokofu). Ikiwa vifurushi vinaahidi upyaji wa bidhaa ndani ya mwezi, mbili, tatu, au hata mwaka mzima, ni bidhaa iliyokufa, iliyojaa zaidi na vihifadhi (bora, inakabiliwa na matibabu ya joto, baada ya hapo mtindi hauna maana kwa wanadamu).
Chaguo bora ni mtindi uliofanywa siku ya ununuzi. Chakula cha aina hii hakiwezi kuhifadhiwa kwa muda mrefu, lakini ni lazima izingatiwe kuwa katika miji mingi ni muhimu kutoa wakati wa kupeleka dukani na kupanga chakula kwenye rafu. Ikiwa maisha ya rafu yanaisha, ni bora kuchagua bidhaa tofauti za maziwa.
Soma lebo kwa uangalifu. Yoghurt ya hali ya juu inapaswa kuwa na maziwa ya asili tu, unga wa siki, matunda au matunda na sukari (ikiwa mtindi ni tamu na viongeza). Haipaswi kuwa na "ladha inayofanana na asili", rangi na, kwa kweli, vihifadhi katika mtindi mzuri. Pia, haipaswi kuwa na mafuta ya mboga ya aina anuwai.
Pia zingatia jina la bidhaa sahihi kwenye sanduku. Ikiwa unakutana na maneno kama "mtindi", "frugurt" au kama hiyo, kuna uwezekano mkubwa sio mtindi wa asili.
Ikiwa mgando hauonyeshwa kwenye kontena la jokofu, ni bora usichukue mtindi kama huo, haswa ikiwa hauna vihifadhi.
