Jibini la Cottage hufanywa peke kutoka kwa maziwa. Hakuna rangi, viongeza vya bandia au vihifadhi ndani yake. Lakini usikimbilie kuchukua kifurushi cha kwanza unachokiona kutoka kwa rafu kwenye duka kuu. Bidhaa tu ya hali ya juu italeta faida na raha.
Jinsi ya kuchagua jibini kitamu na lenye afya
Milima iliyo huru, yenye kumwagilia kinywa ya jibini la jumba kwenye soko au ufungaji mzuri kwenye duka - popote utakapoinunua, kila wakati zingatia yafuatayo:
Jina. Uandishi "bidhaa ya curd" inamaanisha kuwa protini ya maziwa imebadilishwa sehemu na mboga moja.
Rangi. Inapaswa kuwa nyeupe au laini kidogo. Ikiwa ni ya manjano au hudhurungi, unayo bidhaa ya zamani mbele yako, na ikiwa ni ya rangi ya waridi, inamaanisha kuwa jibini la jumba limeharibika zamani.
Ladha. Haitawezekana kujaribu bidhaa kabla ya kununua kwenye duka, lakini kuna fursa kama hiyo kwenye soko, na inastahili kuitumia. Ladha ya jibini la kottage inapaswa kuwa karibu na upande wowote, na uchungu kidogo. Ikiwa ni tamu, basi sukari imeongezwa kwa bidhaa hiyo, ikiwezekana kuficha ladha isiyofaa. Sour curd inashuhudia kwamba ilitayarishwa kutoka kwa maziwa yaliyokaushwa sana.
Usawa. Inawezekana kutathmini kwa kuibua: bidhaa inapaswa kuwa mnene na laini.
Yaliyomo kwenye protini. Chukua muda na uone ni kiasi gani cha protini 100 g ya bidhaa inayo. Jibini la Cottage, ambalo lina protini 20%, lina afya zaidi kuliko ile iliyo na protini 10%.
Maisha ya rafu. Jaribu kununua bidhaa hiyo na tarehe ya leo na kumbuka kuwa jibini la kottage linaweza kuhifadhiwa kwa siku si zaidi ya siku 2-3.
Jibini la Cottage inapaswa kuwepo katika lishe ya kila mtu, kwani ina idadi kubwa ya virutubisho muhimu kwa mwili. Protini iliyo na bidhaa hii ni rahisi kumeng'enywa na ina faida kubwa kwa wagonjwa na watoto waliodhoofika. Maagizo Hatua ya 1 Jibini la jumba ni bidhaa ya maziwa iliyochachuka, ambayo ina seti kamili ya asidi muhimu ya amino, vitamini, kalsiamu, lactose, mafuta katika fomu inayoweza kupatikana kwa uingizaji
Jibini ni bidhaa yenye thamani, chanzo cha vitamini na vitu muhimu na vidogo. Sifa zake nyingi za faida zimejulikana kwa muda mrefu. Matumizi ya jibini katika chakula sio tu ina athari nzuri kwa hali ya jumla ya mwili, lakini pia husaidia katika mapambano dhidi ya magonjwa
Jibini iliyotengenezwa nyumbani na kiwango cha chini cha mafuta itakuwa nyongeza nzuri kwenye meza. Ni muhimu - gramu 600 za jibini lisilo na mafuta; - 500 ml maziwa ya skim; - yai 1; - 2 g ya soda ya kuoka; - 3/4 tsp chumvi
Jibini lenye mafuta ni bidhaa nzuri kwa lishe bora. Kati ya bidhaa zote za maziwa, ni kiongozi katika yaliyomo kwenye protini. Protini na mafuta ya jibini la jumba huingiliwa kabisa katika mwili. Ndio sababu ni muhimu sana kwa watoto wadogo na wazee, na pia kwa wale ambao wanajitahidi kuwa na afya na uzuri
Kila mtu anajua juu ya faida za bidhaa za maziwa zilizochachuka, haswa mtindi. Lakini mtindi uliochaguliwa vibaya hautafaidika na hata kudhuru afya ya binadamu. Je! Ni faida gani za mtindi? Kwa sababu ya muundo wake, bidhaa hii inaweza kuathiri vyema kazi ya njia ya kumengenya, kuongeza kinga, na kufanya mifupa kuwa na nguvu
