Katika usiku wa Mwaka Mpya, nataka kuwashangaza wapendwa wangu, haswa watoto, na kitu kisicho kawaida na kitamu. Jaribu kutengeneza kuki hizi za mkate wa tangawizi - ishara halisi ya Mwaka Mpya. Vidakuzi vitakufurahisha sio tu na ladha yao nzuri, bali pia na muonekano wao wa kawaida.
Ni muhimu
- - 100 g ya siagi;
- - 100 g ya sukari (ni bora kuchukua kahawia);
- - 100 g ya asali;
- - mayai 2;
- - 1 tsp tangawizi ya ardhi;
- - 1 tsp mdalasini ya ardhi;
- - 2 tsp unga wa kuoka;
- - unga wa 350-400 g
Maagizo
Hatua ya 1
Siagi ya Mash na sukari. Ongeza asali na koroga. Piga mayai kwenye mchanganyiko unaosababishwa na uchanganya tena. Kisha kuongeza tangawizi ya ardhi na mdalasini, koroga tena. Mwishowe, ongeza poda ya kuoka iliyopikwa. Sasa unaweza kuanza kukanda unga.
Hatua ya 2
Wakati unga uko tayari, toa nje. Biskuti laini zinaweza kutengenezwa kutoka kwa safu nene ya unga, wakati biskuti zenye crispy zinaweza kutengenezwa kutoka kwa safu nyembamba.
Hatua ya 3
Tumia wakataji kuki, kata kuki za baadaye. Kwa kukosekana kwa ukungu unaohitajika, unaweza kutumia ukungu anuwai ya watoto, au hata kufanya stencil kwa karatasi ya kufuatilia au karatasi. Na stencil kwenye unga uliokunjwa, kata sura ya kuki.
Hatua ya 4
Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya kuoka. Ili kudumisha sura ya kuki, unaweza kusambaza unga mara moja kwenye karatasi ya kuoka. Kisha itakuwa rahisi sana kuhamisha karatasi nzima ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka kuliko kila kuki mmoja mmoja. Ikiwa hakuna karatasi kama hiyo, unaweza kupaka karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga.
Hatua ya 5
Preheat tanuri hadi digrii 180 na uoka kuki kwa muda wa dakika 8-10 kulingana na saizi ya mkata kuki na unene wa kuki. Pamba kuki zilizomalizika kulingana na mawazo yako. Unaweza kutumia poda ya kuoka au penseli, au kufunika na icing ladha.
