Vidakuzi vya mkate wa tangawizi ni tamu nzuri ambayo ni maarufu sana karibu na Krismasi katika nyumba zilizo na watoto wadogo. Unaweza kutengeneza kuki hizi nyumbani kwa dakika 20 tu.
Ni muhimu
- - gramu 100 za siagi;
- - gramu 100 za sukari;
- - 1/2 kikombe cha asali ya kioevu;
- - glasi mbili za unga;
- - yai ya yai;
- - 1/2 kijiko cha chumvi;
- - 1/2 kijiko cha unga wa kuoka;
- - 1/2 kijiko cha soda;
- 1/2 kijiko cha nutmeg
- 1/2 kijiko mdalasini
- - kijiko cha tangawizi.
- Kwa glaze:
- - glasi ya sukari ya unga;
- - vijiko viwili vya maziwa safi.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka siagi kwenye sahani ya kina, ongeza sukari ndani yake na saga kila kitu vizuri kupata misa yenye hewa sawa. Mara baada ya sukari kufutwa kabisa, weka asali na yolk kwenye sahani na changanya kila kitu.
Hatua ya 2
Chukua bakuli nyingine safi, kavu, chaga unga ndani yake, kisha ongeza soda, chumvi, unga wa kuoka, nutmeg, tangawizi na mdalasini kwa unga, changanya kila kitu.
Hatua ya 3
Changanya mchanganyiko unaosababishwa na punda la asali laini, ukande unga. Kama matokeo, unga unapaswa kuwa mnene sana na laini. Funga kwa kufunika plastiki (unaweza tu kuiweka kwenye mfuko wa plastiki) na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa mawili.
Hatua ya 4
Baada ya muda kupita, toa unga kutoka kwenye jokofu, uukande vizuri, kisha nyunyiza uso wa kazi na kiwango kidogo cha unga na toa unga na pini inayozunguka kwa unene wa sentimita 0.4-0.5. Kutumia ukungu maalum, kata takwimu za wanaume wa mkate wa tangawizi. Ikiwa hakuna ukungu, basi andaa ukungu: chora mtu mdogo kwenye kadibodi na ukate sura, kisha uweke ukungu unaosababishwa kwenye unga uliokunjwa na ukate takwimu na kisu kali.
Hatua ya 5
Weka sanamu hizo kwenye karatasi kavu na safi ya kuoka na uweke kwenye oveni iliyowaka moto kwa dakika 10. Joto la oveni ni digrii 180.
Hatua ya 6
Weka kuki moto kwenye waya na uache ipoe kabisa, kisha pamba wanaume wa mkate wa tangawizi na sukari ya icing (sukari ya unga iliyochanganywa na maziwa). Ikiwa unataka, unaweza kuongeza rangi ya chakula kwenye glaze na kupamba sanamu kama unavyopenda.
