Kuoka haraka itakuruhusu kukusanya familia yako kwa chai ya jioni bila kutumia nusu ya siku kwenye jiko. Crispy croissants, muffins, pie, biskuti, rolls na pancake - kuna chaguzi nyingi zilizooka haraka nyumbani. Yoyote ya mapishi yaliyochaguliwa yatakuruhusu kutumia jioni katika hali ya kupendeza na ya joto.
Keki ya Zebra: Uokaji Rahisi Haraka
Kichocheo hiki cha sour cream kina ladha ya asili na maridadi.
Utahitaji:
- unga wa malipo - glasi 2;
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- siagi - pakiti nusu;
- cream ya sour - glasi 1;
- mchanga wa sukari - vikombe 1, 5;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- poda ya kakao - 2 tbsp. miiko;
- vanillin - 1 tsp.
Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua
Kwanza, changanya viungo vyote kavu kwenye bakuli la kina. Kisha saga siagi laini na sukari, ongeza vanillin hapo.
Piga mayai moja kwa moja kwenye mchanganyiko na ongeza cream ya siki kwenye mchanganyiko. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza viungo kavu kwa cream ya sour. Kama matokeo, unapaswa kupata unga wa kioevu, wastani wa wiani.
Gawanya unga katika sehemu 2 sawa. Tenga sehemu moja kwa sasa, na changanya nusu nyingine ya unga vizuri na unga wa kakao.
Andaa sufuria ya keki, ipake mafuta na siagi. Weka ndani yake vijiko 2 vya unga mwembamba au chokoleti. Bika dessert kwa dakika 50 kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C.
Keki za asali zilizokaushwa
Kichocheo hiki cha haraka hufanya mkate laini wa tangawizi.
Utahitaji:
- unga uliochujwa - vikombe 2;
- sukari - glasi nusu;
- asali ya kioevu - 2 tbsp. miiko;
- yai ya kuku - 1 pc.;
- soda - 1 tsp;
- siagi - pakiti nusu.
Andaa viungo vinavyohitajika. Wakati wa kuandaa keki za asali, lazima utumie boiler mara mbili. Chemsha glasi nusu ya maji juu ya moto.
Katika chombo tofauti, changanya yai, siagi laini, sukari na asali. Chemsha kwenye umwagaji wa maji, hakikisha kwamba mchanganyiko hauwaka. Pasha misa kwa dakika 10 na uweke soda ya kuoka ndani yake. Changanya kila kitu vizuri. Vipengele vyote vinapaswa kufuta kabisa.
Ongeza unga kwa sehemu wakati mchanganyiko bado uko kwenye jiko na koroga kila wakati. Mimina nusu lita ya maji kwenye duka la kupikia na chemsha kwenye Steam.
Ondoa unga kutoka jiko. Mara ya kwanza itakuwa kioevu na kisha plastiki. Ongeza unga zaidi kwake ikiwa ni lazima. Piga mkate wa tangawizi kutoka kwenye unga na uweke kwenye bakuli maalum ya multicooker iliyoundwa kwa kuanika.
Weka kidogo kazi za kazi ili kuwe na nafasi ya bure kati yao. Piga kuki za mkate wa tangawizi kwa dakika 25 kila kundi.
Biskuti za chai za nazi
Utahitaji:
- mayai - 2 pcs.;
- unga - glasi nusu;
- mchanga wa sukari - glasi nusu;
- flakes za nazi - kikombe 1;
- poda ya kuoka - 1 tsp.
Katika bakuli la kina, piga mayai pamoja na sukari kwenye misa yenye povu na mchanganyiko. Ongeza vipande vya nazi kwenye mchanganyiko na changanya vizuri tena. Pepeta unga na unga wa kuoka na uongeze.
Punga unga uliofanana, uimbe kwenye mpira na kuiweka kwenye jokofu kupumzika kwa karibu nusu saa. Baada ya muda kupita, loanisha mikono yako na maji na utandike unga kwenye vidakuzi vidogo.
Ongeza unga kidogo zaidi unapounda kuki, ikiwa inahitajika. Weka kuki kwenye karatasi ya kuoka na upike kwenye oveni saa 180 ° C kwa karibu nusu saa.
Kuoka rahisi kutoka kwa jibini la kottage haraka
Utahitaji:
- siagi - gramu 70;
- unga - 2/3 kikombe;
- jibini la kottage - gramu 150;
- poda ya kuoka - 1 tsp;
- sukari - 2/3 kikombe;
- mayai - 2 pcs.
Kusaga siagi na sukari ili kuunda molekuli laini na yenye usawa. Ongeza mayai kwenye mchanganyiko wakati unapiga whisk. Ili kuchanganya kila kitu vizuri, tumia mchanganyiko kwa kasi ya kati.
Pitisha jibini la kottage kwa unga kupitia ungo ili kusiwe na uvimbe ndani yake. Ikiwa unatumia misa ya curd, unaweza kuruka hatua hii na kuiweka mara moja kwenye unga. Kisha unga pamoja na unga wa kuoka huongezwa. Inaletwa kwa sehemu, kijiko kimoja kwa wakati, na inachanganya vizuri kwenye misa.
Gawanya unga unaosababishwa kwenye makopo ya muffin, yaliyowekwa mafuta kabla na siagi. Weka muffini kwenye oveni saa 180 ° C kwa nusu saa.
Keki tamu ya vanilla na maziwa
Utahitaji:
- unga wa ngano - vikombe 2;
- sukari - vikombe 2;
- maziwa - glasi 1;
- chokoleti ya maziwa - 100 g;
- mayai ya kuku - 4 pcs.;
- sukari ya icing - 3 tbsp. miiko;
- dondoo la vanilla - 1 tsp;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko;
- poda ya kuoka - 1 tsp.
Mchakato wa kupikia kwa hatua
Futa mayai na sukari kwenye bakuli la kina. Ongeza siagi, dondoo la vanilla, maziwa huko. Unaweza pia kutumia vanillin ya kawaida kwa idadi sawa.
Baada ya kupiga tena mchanganyiko huo, ongeza unga uliochanganywa na unga wa kuoka na kupepeta ungo. Matokeo yake yanapaswa kuwa unga ambao unafanana na mafuta ya sour cream katika msimamo.
Mimina ndani ya sahani ya kuoka na uweke kwenye oveni kwa nusu saa. Wakati keki iliyomalizika imepozwa, mimina juu yake sawasawa na chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa maji kwa icing nzuri.
Keki ya Asali wavivu: kichocheo cha haraka cha Classics zisizo na wakati
Utahitaji:
- unga - vikombe 1, 5;
- cream ya sour - glasi 1;
- mayai - 2 pcs.;
- asali ya kioevu - 3 tbsp. miiko;
- mchanga wa sukari - kikombe cha 2/3;
- soda iliyotiwa - 1, 5 tsp;
- vanillin - 1 tsp.
Piga mayai na vijiko 3 vya sukari kwenye chombo kimoja, ongeza asali ya kioevu na changanya. Ingiza soda iliyotanguliwa kabla na uanze kuongeza unga kwa wingi kwa sehemu.
Kanda kwenye unga unaofanana, mimina kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na upike kwa dakika 40 kwa moto wa kati wa oveni. Wakati biskuti inaoka, andaa cream.
Kwa cream, changanya sukari iliyobaki, sour cream na vanillin. Wakati keki iko tayari, ikate katika sehemu 3, kukusanya trimmings zote, weka kwenye kikombe na saga na mchanganyiko, tumia kama mapambo ya keki.
Kukusanya keki kwa kueneza cream kati ya keki na pande zote. Nyunyiza makombo ya biskuti juu na uhudumie bidhaa zilizooka kwa chai.
Kuoka haraka na kefir
Utahitaji:
- sukari - glasi 1;
- kefir - glasi 1, 5;
- unga - vikombe 2;
- mayai - pcs 3.;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko;
- cream ya sour - glasi 2;
- sukari ya icing - 4 tbsp. miiko;
- karanga yoyote iliyokatwa - 50 g.
Piga mayai na sukari. Ongeza kefir na soda kwao, itazimwa na sehemu tindikali ya kefir. Hatua kwa hatua ongeza unga kwa misa, ukanda unga uliofanana.
Gawanya unga kwa nusu, changanya sehemu moja na kakao. Mimina katika bati zinazofanana za kuoka na uike kwenye oveni saa 180 ° C kwa nusu saa.
Kata mikate iliyomalizika na kanzu na cream ya cream ya siki iliyopigwa, sukari ya unga na karanga zilizokatwa. Wakati wa kukusanya keki, badilisha kati ya tabaka nyepesi na nyeusi.
Khachapuri kutoka keki iliyotengenezwa tayari na jibini: mapishi ya haraka
Utahitaji:
- jibini ngumu - kilo 0.5;
- mayai ya kuku - 2 pcs.;
- keki ya pumzi - gramu 450;
- siagi - 25 g.
Kwanza, andaa kujaza kwa kuoka. Jibini wavu au ukate na uma. Ni bora kuchukua jibini kama "Fetaki" au "Suluguni" kwa kutengeneza khachapuri. Kuyeyusha siagi kwenye umwagaji wa maji, changanya pamoja na yai 1 na jibini.
Futa keki ya pumzi, inapaswa kuwa na tabaka 2 au 3. Watoe nje na uwagawanye katika mstatili kadhaa. Weka kujaza kwa kila mmoja wao na funga na bahasha. Piga kila khachapuri na yai mbichi iliyopigwa kabla ya kuoka. Bika sahani kwa 180 ° C kwa dakika 20.
Woodwood ya kujifanya kwa haraka
Utahitaji:
- mchanga wa sukari - glasi nusu;
- unga - vikombe 4;
- kefir - glasi 2;
- mayai - 2 pcs.;
- vanillin - 1 tsp;
- siagi - 2 tbsp. miiko;
- soda - 1 tsp.
Kanda viungo vyote vilivyoainishwa kwenye kichocheo kwenye unga mzito lakini wa plastiki. Acha itoke kidogo, funika na kitambaa na uondoke kwa nusu saa kwenye joto la kawaida.
Toa na ukate unga kwenye vipande vya mstatili, huku ukifanya zamu ndogo kuelekea ndani. Joto siagi au mafuta ya mboga kwenye skillet na kaanga kuni ndani yake. Chagua kiasi cha mafuta kila mmoja, kulingana na upendeleo wako. Weka brashi iliyokamilishwa juu ya leso na nyunyiza sukari ya unga juu. Kutumikia wageni kwa chai au kahawa.
Donuts za papo hapo
Utahitaji:
- unga - 4 tbsp. miiko;
- jibini kavu ya jumba - 200 g;
- syrup ya sukari - 1 tbsp. kijiko;
- mayai - 2 pcs.;
- soda iliyotiwa - 1 tsp;
- mafuta ya mboga.
Katika bakuli la kina, changanya jibini la kottage na mayai na saga vizuri. Ongeza chumvi na sukari na soda ya kuoka kwa misa. Soda lazima izime na siki, vinginevyo bidhaa zilizookawa zitapata ladha na harufu mbaya.
Piga misa inayosababishwa na blender hadi laini. Hatua kwa hatua ongeza unga kwake. Usiiongezee kwa wingi, unga haupaswi kuwa mgumu sana.
Gawanya unga vipande vipande na kuunda mipira. Toa mpira na fanya shimo katikati yake na glasi. Kaanga donuts kwenye mafuta ya mboga kwenye skillet ya juu au kaanga ya kina.
Weka donuts zilizomalizika kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta mengi, na uinyunyize sukari ya unga. Kutumikia dessert na chai.
"Kokosanka" - mapishi ya haraka
Utahitaji:
- unga wa malipo - glasi 1;
- flakes za nazi - gramu 100;
- sukari ya unga au sukari iliyokatwa - 2/3 kikombe;
- siagi - pakiti 1;
- mayai - 2 pcs.;
- poda ya kuoka - 1 tsp.
Saga sukari ya kawaida iliyokatwa kwenye grinder ya kahawa kwa sukari ya unga. Punga mayai kwenye kikombe tofauti na unganisha na unga.
Kuyeyuka majarini katika umwagaji wa maji, poa kidogo na uongeze kwenye misa ya yai-sukari, ongeza pia vipande vya nazi, changanya kila kitu na uiruhusu itengeneze kwa muda.
Ongeza unga uliochujwa na unga wa kuoka kwa misa na ukande unga uliofanana. Inapaswa kuwa na msimamo thabiti kidogo.
Paka karatasi ya kuoka na ngozi na ueneze unga juu yake na kijiko, ukirudisha nyuma sentimita chache ili nafasi ya kuoka iongeze ukubwa. Kupika kuki katika oveni iliyowaka moto kwa 180 ° C kwa dakika 15-20.
