Kweli, ni nani anayeweza kupinga mikate yenye harufu nzuri na ladha na kujaza beri? Labda, hakuna bibi mmoja ambaye hangewapendeza wajukuu wake na mikate kama hiyo. Ni wakati wa kujifunza kupika - haswa kwani ni rahisi sana.
Ni muhimu
- Kwa kujaza:
- Gramu 400 za raspberries (unaweza kuchukua matunda mengine yoyote),
- 4 tbsp. vijiko vya sukari.
- Kwa mtihani:
- Kilo 1 ya unga
- Yai 1,
- 300 ml ya maziwa
- 70 ml maji ya joto
- Gramu 100 za siagi
- 2 tsp chachu
- 3 tbsp. vijiko vya sukari
- mfuko wa sukari ya vanilla (gramu 8),
- Vijiko 0.25 vya chumvi.
- Kwa kupaka mikate:
- 1 yai.
Maagizo
Hatua ya 1
Kupika unga kwa mikate. Punguza vijiko 2 vya chachu kavu katika maji ya joto, acha kwa dakika 10, changanya.
Hatua ya 2
Joto 300 ml ya maziwa, kisha ongeza yai ndani yake na koroga. Ongeza chumvi kwa maziwa, 3 tbsp. Vijiko vya sukari, begi la sukari ya vanilla, gramu 100 za siagi iliyoyeyuka na koroga. Tunaanzisha chachu iliyoandaliwa, changanya vizuri.
Hatua ya 3
Kisha ongeza unga kwa sehemu, ambayo ni bora kupepeta, ukanda unga wa elastic. Tunasongesha kwenye mpira na kuiweka chini ya kitambaa mahali pa joto kwa kuinua. Unga utakuja kwa karibu saa moja, wakati huo tunapunguza mara kadhaa.
Hatua ya 4
Kuandaa ujazaji wa mikate. Ili kufanya hivyo, changanya matunda (ikiwa yamegandishwa, kisha usafishe mapema) na sukari.
Hatua ya 5
Tunatoa unga, kuukanda, kuikunja na kugawanya kwa miduara. Sisi huweka matunda na sukari kwenye kila mduara, funga kwa uangalifu kando na uunda mikate.
Hatua ya 6
Weka karatasi ya kuoka kwenye karatasi ya kuoka, weka mikate, ambayo tunatia mafuta na yai iliyopigwa. Tunaweka karatasi ya kuoka na mikate kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180, bake kwa nusu saa (unaweza kuchukua muda mrefu kidogo, angalia mikate).
