Nani alisema kuwa kebabs zimetengenezwa tu kutoka kwa nyama? Ninashauri uwape kutoka uyoga - champignon.
Ni muhimu
- - champignon - 300 g;
- - pilipili tamu - 1 pc;
- - leek (sehemu nyeupe tu) - 1 bua;
- - mchuzi wa soya - vijiko 2;
- - msimu wa garam masala - kijiko 0.5.;
- - mafuta ya mboga - vijiko 4.
Maagizo
Hatua ya 1
Na uyoga, fanya yafuatayo: suuza vizuri na kisha ukate kwa urefu kwa vipande 2 sawa. Kata pilipili vipande vidogo, baada ya kuondoa msingi. Kwanza gawanya leek katika sehemu 2 za urefu, kisha ukate vipande vidogo.
Hatua ya 2
Champignon shashlik, kama nyingine yoyote, inapaswa kusafirishwa. Ili kufanya hivyo, hamisha uyoga kwenye bakuli pamoja na pilipili na vitunguu. Mimina mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, na garam masala kwenye mchanganyiko wa mboga. Changanya kila kitu vizuri na jokofu kwa dakika 60.
Hatua ya 3
Baada ya muda kupita, ondoa mboga iliyochonwa. Sasa anza kushikamana kwa kushona kwenye mishikaki ya mbao, kisha uyoga, halafu pilipili, halafu leek Kumbuka loweka mishikaki ndani ya maji kwa dakika 10 kabla ya kuzitumia. Grill mboga za skewered kwa dakika 3 kila upande. Champignon kebabs ziko tayari!